高脂血症|6个症状提示你血脂可能出了问题！快去检查( 二 ) 高脂血症|山楂|荞麦面|胆固醇

调料：酱油、香油各10克，盐、鸡精、水淀粉各适量。
做法：炒锅上火，倒入油烧热，下猪肉馅炒熟，倒入酱油和适量水，先放入茄子丁煮5分钟，再放入番茄丁，加盐、鸡精调味，勾芡后淋香油，浇在煮好的荞麦面上，撒上香葱末即可。
荞麦是健康粗粮，可降脂、降压、降糖、减肥。
少油炸
不论是动物油脂或是植物油，都应该限量摄入。
一般建议，每天烹调用植物油不超过两白瓷勺，即20毫升。
少吃动物内脏、肥肉等，可以用鱼虾、禽、瘦肉等作为代替。
高血脂患者吃鱼虾，每天可以吃150克左右；如吃去皮的鸡肉和鸭肉，则可以吃100克；如果吃猪、牛、羊肉，每天只能吃到50克。
此外，日常烹调中，尽量避免油炸、油煎，宜选择凉拌、清炒、煮、炖、蒸等少油的烹调方式。
少吃食盐
食用过多食盐或高盐食品，会为高血脂的发生埋下隐患。
戒烟戒酒
长期吸烟和酗酒会干扰血脂的代谢，就会使胆固醇和甘油三酯上升而引发高血脂。
保持运动
坚持有氧锻炼能预防动脉粥样硬化和冠心病。
建议每周至少运动五次，每次至少30分钟，或每日以轻微出汗的速度快步走3000米。
老年患者平时可以进行太极、跳舞等有氧运动，年轻患者可做些竞技类运动，如打球等，每次持续20分钟以上。
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