浓郁|腌韭花酱，只放盐还不够，多放1样水果，更香更浓郁，存放时间久老年人|钙片

不知不觉中，立秋已经悄悄到来，我们也正式迎来了秋天，在这个干燥的季节，大家一定要注意养生，保重身体，平时一定要按时吃饭，加强自身锻炼，不要给疾病留下可乘之机，在这个干燥的季节，人体的皮肤也是十分干燥的，尤其是广大女性，平时除了用一些化妆品外，还要注意自己的身体保养，多吃一些瓜果蔬菜，每天多喝水，提高自身的免疫力。好了，废话不多说，接下来就来看看今天要给大家分享的内容吧！希望可以给大家带来一些帮助！
韭菜花，大家知道是什么吗？其实就是韭苔的顶部，长出来的花，虽说看上去不咋地，但是却很受欢迎。每次到了上市的季节，这种东西很抢手的，去晚了根本就买不到。那么韭菜花，到底什么做法才更美味呢？

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腌韭花酱，应该不少人都做过，这种东西对于爱吃的人来说，特别喜欢。但是这也跟榴莲一样，对于不喜欢的人来讲，每次都要捂着鼻子走。
说到韭花酱，其实吃法有很多，吃麻辣烫、吃火锅的时候，当作蘸料，还可以作为下饭酱，吃一口特别过瘾。

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韭花酱，大家知道怎么做吗？我猜大多数人的做法，都是只会放盐。其实是不对的，今天我想给大家分享我的做法，做的时候往里面多放1样水果，做出来的韭花酱更香更浓郁，存放时间也更长。

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【韭花酱】
准备材料：韭菜花200g、盐适量、梨1个、玻璃罐子
【 浓郁|腌韭花酱，只放盐还不够，多放1样水果，更香更浓郁，存放时间久】1、首先我们准备一些韭菜花，如果觉得第一次做，不太放心的话，可以少做一些。准备好的韭菜花，我们需要挑拣一下，把不好的部分挑出来，然后放入清水中洗净。

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2、准备一盆清水，往里面加上适量的食盐，然后把韭菜花放进去，浸泡一段时间。这样浸泡后的韭菜花，会更干净，做出来的韭花酱自然存放时间更久。浸泡10分钟之后，我们用清水冲洗干净，然后放在通风处，彻底晾干水分。

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3、下面就是非常关键的1步了，准备一个梨，这就是最重要的1味料。如果韭菜花比较少的话，只需要半个梨就足够了，将其清洗干净之后，不需要削皮，直接切成碎末，放一旁备用就可以了。

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4、等到韭菜花彻底晾干之后，我们将其放在案板上，剁成碎末。剁碎之后，放在一个盆子里，把切碎的梨也放进去，然后加上适量的盐，200g韭菜花我放了3小勺盐，接着将其彻底搅拌均匀。

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5、接下来准备一个干净的玻璃罐子，把搅拌好的韭花酱全部倒进去，然后将其密封起来，放入冰箱内冷藏腌制，7天左右的时间差不多就腌制好了，拿出来开吃即可。

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烹饪小贴士：
做韭花酱的时候，不要只会放盐，梨也是很重要的1味料。加上之后做出来的味道更香更浓郁，并且存放时间更长。
最近一段时间，可能气温还会有所变化，大家一定要引起足够的重视，把握好这个时期，让自己的身体越来越健康！在立秋到来的这段时间，大家一定要注意补水，因为在这个季节的温度比较高，体内的水分流失的比较快，所以要多喝水。每天要多运动，早上要早起，保证好的睡眠习惯，以适应自然界的生发之气。养生最重要的就是持之以恒，千万不可三天打鱼两天晒网！好了，今天先到这里，喜欢我的别忘了点点关注，我们下期再见！