南方人参|生长在路旁，曾是开荒的拦路虎，殊不知是“南方人参”，名贵药材药用价值|食用价值|酢浆草

导读：大家好，这里是农看农，每天分享农村新鲜事，分享种植技术和市场。今天我们的主题是：生长在路旁，曾是开荒的拦路虎，殊不知是“南方人参”，名贵药材。
说起中药材，绝大多数人都知道板蓝根这东西吧。曾经在2003年的时候，因“非典”爆发，板蓝根曾被炒成了神药，一时间让大众对于这种陌生的药材都熟悉了起来。在中药材领域，板蓝根其实只是小小的一个角色而已。在大自然界里面，几乎所有的植物都能作为中药材，而植物的种类更是丰富到无法细数了。

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北方长白山自然保护区有分布这为数不多的珍贵人参，而南方地区也有许多价值珍贵的植物被誉为“人参”，为了与北方人参做出区别，于是“南方人参”的比喻就出来了。那么什么植物被誉为“南方人参”呢？那绝对是一种价值不输人参，且在人类社会当中应用广泛的植物。下面笔者就来跟大家好好介绍这种植物，绞股蓝。
记得在2018年的时候，绞股蓝也火爆了一时。当时的绞股蓝茶风靡了养生领域，成了继辣木籽之后的又一超级养生植物。绞股蓝是葫芦科、绞股蓝属草质攀援植物，它最具特色的应该是成片生长，生命力十分顽强。

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在一些原始的密林当中，绞股蓝的生长更加猖狂，在高达乔木遮光下，绞股蓝可以对中层密林的覆盖达到70%以上，如果是低矮的密林区，绞股蓝的覆盖率还能达到100%，造成更低矮的植物根本没有任何生存空间。绞股蓝除了生长在密林区之外还经常生长于路边，还有荒地。曾经农民开荒的时候经常遇上这种覆盖率非常高的植物，一度被誉为是开荒的拦路虎。
当年很多农村大力发展，一心只为发展经济，开荒山区，而却不知道这种开荒的拦路虎有着很高的经济价值、药用价值，更不知道在未来的几年里它会被誉为“南方人参”，火爆经济市场。

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以前人们对绞股蓝的陌生不能代表人类不认识绞股蓝，而是在古代，特别是明朝时期所著的《本草纲目》就有对绞股蓝的详细记载，“性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之成效。”在《神农本草经》以为,平利产的绞股蓝能“主诸风头眩、胀痛、目欲脱、...，可能是当年社会整体的文化水平没有当下这么高，导致这种超级珍贵的野草只有被少数人所认识罢了。
在当下绞股蓝更是一种名贵中药材，由于绞股蓝具有较高的药用和保健价值，早在1986年国家科委的“星火计划”中，绞股蓝被列为待开发的名贵中药材之首；2002年3月5日原卫生部又将其列入保健品名单。

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药材兴起之前，绞股蓝先以保健品进入了市场，各地兴起绞股蓝茶，也让绞股蓝这种古老的植物走进了人们的生活。绞股蓝制茶作为商品很快打开了市场，并且经济效益非常不错。一时间野生的绞股蓝受到了大众疯狂采挖，种植产业也迅速兴起。有点像当年玛咖的发展形势，但没有如此疯狂而已。
【 南方人参|生长在路旁，曾是开荒的拦路虎，殊不知是“南方人参”，名贵药材】如今国内已经多地开始尝试种植绞股蓝，不仅供应中药材市场，而且大量用于制茶，深受大众消费者喜爱。不知大家是否认识这珍贵的药材呢？你们见过绞股蓝吗？欢迎留言说说你们的看法，本文仅是笔者个人观点，仅供参考。图片来自网络！