需要注意的是，孕妇、经期、出血性疾病禁用藏红花；备孕期间慎用；经量过多女性慎用；花粉过敏者慎用；溃疡患者不宜长期服用。
如何鉴别品质
取藏红花浸入水中
看：是否为花蕊呈喇叭状（蕊是管中间空）。
闻：香味浓，隔包装都能闻到香味。
摇：看是否有花粉附在口袋上。
泡：可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀，水泡一小时花不掉色者为佳品。
采访人员 赵晓路
部分图片源自新华社
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