（2）切成片的生姜放入开水中，煮至软烂后捞出，捞出的生姜晾干水分后备用。
（3）将晾好的生姜片放入容器中，根据自己的口味加入适量的盐和糖，喜欢吃甜的，可以多放一点糖。
（4）将腌制好的姜片放入玻璃瓶中，然后倒入醋，醋的容量要没过姜片，随后在开口处盖一层保鲜膜，拧紧盖子，冰箱中冷藏第2天就可以食用了
注意事项：煮烂的生姜一定要晾干，否则生姜容易变质，血糖偏高的人群不适合放糖。
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醋泡生姜虽没有想象中那样神奇，但对养护血管健康、改善身体疲惫感具有一定的效果，屏幕前的各位朋友都喝过醋泡生姜水吗？觉得醋泡生姜还有哪些功效，不妨在下方评论区留言。
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