中秋|无糖月饼，真的适合糖友们吗？提醒：中秋佳节，教你做好这4件事 https://p.ssl.img.360kuhttps://p.ssl

一年又一年，又到家好月圆时。
作为传统节日，中秋自然意味着团圆、团聚。
【 中秋|无糖月饼，真的适合糖友们吗？提醒：中秋佳节，教你做好这4件事】而作为节令食品，中秋自然少不了就是月饼，而月饼最大的问题，就是其中含有较高的糖分和油脂，水分少，油糖大。
自然，对于一些慢性疾病，尤其是糖尿病患者而言，这些热量和糖分都是对身体机能带来严峻的考验。

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无糖月饼，是否真的“无糖”？
针对于血糖高的朋友，现在市场就早已出现了各种“健康月饼”，其中最为常见的就是无糖月饼。
但事实上，无糖月饼一般不含麦芽糖浆、果糖糖浆、淀粉糖浆等热量较高的配料，商家会采用一些甜味剂，比如木糖醇等。
但问题是，无糖月饼并非真的“无糖”，只是没有蔗糖、果糖等，但淀粉也是糖，月饼主要是面粉制作，即便里面不添加蔗糖，但本身成分就是淀粉等碳水化合物，也属于碳水化合物的一种来源。
另外，月饼里的馅料，比如莲子、豆类、果仁里的淀粉，以及水果中的糖分、月饼外皮的面粉等，都可以转化为葡萄糖，都会升高血糖。

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对于月饼，糖友们又该怎么吃？
糖尿病患者可以吃月饼，但是要记住这4句话，确保你的血糖不易产生波动。
1、吃月饼的时候不能贪多
糖尿病患者在吃月饼的时候不能贪多。
糖尿病患者在食用月饼的同时，应该减少大米和脂肪的摄入量，因为月饼里就含有大量的糖分和脂肪。
吃了月饼之后如果没有减少大米和脂肪的摄入，糖尿病患者的血糖摄入量会增加。
每100克月饼的能量是300千卡到600千卡不等，一个中等大小的月饼的热量就相当于100多克大米的热量，而它的脂肪含量相当于6杯全脂牛奶。
不管月饼的味道如何，它几乎都是高热量、高糖、高脂肪的食物，因此糖尿病患者不应该吃太多，否则血糖就会失控。

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2、吃完月饼要运动
在品尝了美味的月饼后，出去散散步看看月亮是一个很好的选择。
因为这样既能够欣赏月亮的美色，又能锻炼身体使血糖尽快地稳定下来。
但糖尿病患者在吃完月饼后与家人一起外出散步的时候，不要忘记要随时检测一下血糖的含量，特别是对于老年患者，如果发现血糖有明显的增高现象，那就要及时去医院就医。

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3、吃月饼要选对种类
市场上的月饼种类繁多，令人眼花缭乱，但因为大多数月饼都含有丰富的脂肪和糖分，所以会对糖尿病患者的血糖构成巨大威胁。
因此，糖尿病患者在购买月饼时一定要选择成分简单、低糖、低热量和低脂肪的月饼。
4、要搭配蔬菜来吃
平常吃月饼的时候一定要搭配蔬菜来吃，因为月饼的糖分多，而大多数蔬菜的脂肪能量都很低，并且蔬菜含有膳食纤维以及维生素可以控制血糖水平。

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手工月饼，可要当心
最近关于“手工月饼”也成为很多人的信赖，但如果是散装或者网购手工月饼，由于制作、存放和运输等环节难以把控，所以容易导致食物变质或者细菌感染等问题。
要知道，私人手工月饼若没有采取真空包装标准，很可能在运输过程中容易遭受细菌感染。
另外月饼制作材料又需要特殊的环境储存以及苛刻的运输条件，温度过高，细菌滋生严重。
再加上私人作坊，尤其是一些未取得经营许可的无证作坊，往往难以达到严格的食品生产要求，所以请勿到无证私人作坊购买月饼或者其他食品。

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