酸奶是人们日常生活中非常常见的饮品,深受人们的喜爱。近日,日本北海道大学研究小组,在《欧洲临床营养学杂志》上发表了一项研究报告,报告显示,传统发酵乳中的乳酸菌YRC3780菌株,能够起到降低血压的作用。
美国缅因大学和南澳大学也做过一项研究,研究显示,喝酸奶能够帮助老年人降低血压。
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还有一篇发表在《国际乳制品杂志》的文章,它研究显示,如果是血压正常的人喝酸奶,并不会产生特别明显的降压作用,反而血压高的人喝酸奶降血压的作用比较明显。
酸奶真有那么多神奇功效吗?酸奶在很多人眼里,有着很多功效,包括减肥、美容、长寿等等。之所以有这样的认识,是因为他们觉得酸奶当中有乳酸菌,乳酸菌对人体有好处。
俄国著名科学家梅契尼柯夫,在1907年出版的书中提出,衰老是由肠道腐败菌引起的,而乳酸菌能改变肠道菌群,从而延缓衰老,起到益寿的作用。当然,他仅仅是提出这个理论,并没有肯定长寿是喝酸奶的作用,然而很多商家就把这个用来炒作,描绘出酸奶有很多神奇的功效。
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比方说喝酸奶能减肥,喝酸奶能美容,喝酸奶能长寿,这都是夸大后的功效。一方面我们不能否认酸奶的用处,另一方面我们不能受到这些夸大功效的蛊惑,要正确看待酸奶。
酸奶有哪些好处?酸奶是一种有益健康的饮品,了解酸奶的好处,能够帮助人们更好的认识酸奶。
1、酸奶可以预防骨质疏松
酸奶和牛奶的营养价值是差不多的,含钙量都特别的丰富。而且酸奶、牛奶当中的钙是人体容易吸收的钙,经常喝酸奶,有补钙的功效。并且有些酸奶当中维生素D含量丰富,能够促进钙的吸收,起到预防骨质疏松的作用。
2、降低血压
研究报告显示,喝酸奶有降低血压的功效,有预防高血压的作用。经常喝酸奶的人比不喝酸奶的人,在高血压的发病率上能够降低50%。
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3、提高人体免疫力
酸奶对人体的免疫力有着提高的作用,因为其中含有大量的活性菌,可以改善乳糖不耐受的问题,还能够改善肠道环境,从而提高机体免疫力。
4、控制食欲
华盛顿大学曾经进行过一项研究,发现酸奶能够有效控制人的食欲,喝过酸奶的人,饱腹感强烈,进食欲望减少。
5、降低压力
如果在生活中面临着非常大的压力,不妨喝上一杯酸奶,能够有效地缓解负面情绪,减轻压力。
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喝酸奶时要注意哪些事项?喝酸奶虽然对身体健康有好处,但是在喝酸奶的时候要注意一些事项,否则,会影响到健康。
1、并不是所有人都是适合喝酸奶的
有些人觉得酸奶老少皆宜,实际上酸奶并不适合每一个人,有些人是不适合喝酸奶的。一岁以下的小宝宝不适宜喝酸奶,有糖尿病的人,有胆囊炎和胰腺炎的人,不能喝含糖的全脂酸奶。
2、想要减肥,要正确地选择酸奶
根据研究指出酸奶有抑制食欲的作用,这是因为酸奶当中含有活性乳酸菌,而它能够促进肠胃的蠕动,对便秘有良好的的作用,从而对减肥产生帮助。但是在减肥期间要选择脱脂酸奶,毕竟酸奶本身也是有热量的。
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3、要控制好喝酸奶的量
有些人把酸奶当水喝,每天喝很多酸奶,这是不恰当的一种做法。喝酸奶不是越多越好的,喝过多的酸奶,摄入过多的热量,很容易变得肥胖。
4、酸奶不要加热
喝酸奶的时候不要把酸奶加热,加热之后活性菌无法保留,酸奶的营养价值会大大降低。酸奶要冷藏保存,如果觉得冰冷,可以放置在常温下,过段时间再喝。
酸奶有非常多的好处,不仅能够减轻压力,还能控制血压。虽然酸奶有好处,但是不能夸大,运用辩证的眼光看待酸奶,用正确的方法来喝酸奶,只有这样才能让身体越来越健康。
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【 功效|酸奶不仅可减压还能控血压?真的有那么神奇吗?但要注意这几点】#健康明星计划#
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