今天分享一道养心安神,调理睡眠质量的家常菜,它就是黄花菜炒蛋,很多人以为黄花菜不可以吃,其实黄花菜经过特殊的处理,不仅仅没有毒素,营养价值还很高,黄花菜搭配鸡蛋一起吃,鸡蛋更加鲜嫩,常食具有排毒清肠,镇定安神,改善失眠的作用,黄花菜和鸡蛋是天生一对,你们有没有学会这道菜肴的烹饪步骤?不妨一起来看一看吧。天然“安眠药”找到了,每天炒一盘,镇定安神,一觉睡到大天亮。
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【黄花菜炒蛋的制作步骤】制作食材:黄花菜一小把,3个土鸡蛋,少许食用油,盐少许,鸡精少许,香油几滴等等。制作步骤1:将黄花菜洗干净,去掉黄花菜的花心,由于里面含有毒性,将大蒜切好备用。
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制作步骤2:将锅中烧热水,将黄花菜下锅焯水3分钟左右,控干里面的水分,将黄花菜过一遍冷水,沥干后备用。制作步骤3:将鸡蛋打成鸡蛋花,将鸡蛋磕在碗中,加上一些香油,胡椒粉少许,盐若干,用打蛋器搅拌几下。
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制作步骤4:锅中加一些植物油,加上鸡蛋液摊开煸炒,将鸡蛋液炒好之后装盘备用。制作步骤5:锅里面放一些油,加上大蒜炒香,加上黄花菜煸炒,等待黄花菜炒至断生,加上鸡蛋块煸炒。制作步骤6:等待黄花菜和鸡蛋均匀炒好,加上一些盐,鸡精炒一炒,这道美味滋补,营养均衡的黄花菜炒蛋做好了。?
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推荐语:黄花菜炒蛋是简单快手菜,黄花菜不仅仅可以入药,还可以作为蔬菜食用,搭配鸡蛋更加鲜嫩清香,黄花菜和鸡蛋都含有卵磷脂的成分,作用于人们的大脑细胞,是活跃大脑神经的重要物质,促进脑细胞的再生,提高智力,增强记忆力的作用,学习更有专注力。
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其次,黄花菜和鸡蛋是完美搭配,黄花菜之中含有优质蛋白和氨基酸的物质,里面的一些物质,作用于人们的神经,有助于提高失眠智力,提高人们的睡眠质量,养心安神,对于睡眠有很多好处,一觉睡到天亮。你们学会这道黄花菜炒蛋的制作方法?
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