张桂香|110周岁！长寿老人就爱吃这道菜( 二 ) https://p0.ssl.img.360kuhttps://p0.s

60岁及以上老人净增人数，以及增长比例，在2017年达到“巅峰”后，几年间呈下滑状态。2017年，净增5.69万，增长比例4.95%。2018年，净增4.51万，增长3.74%。2019年，净增3.64万，增长2.91%。2020年，又出现上升势头，去年净增3.82万，增长2.97%。
温岭百岁老人最多，黄岩占比最高
老年人口占比在扩大，10年百岁老人也在增多。2011年，台州百岁老人182人，去年年底，已经达到492人，是10年前的2.7倍。
492位百岁老人当中，男性154人，女性338人，男女比例3:7。其他地方，老奶奶在长寿这件事上，绝对碾压老爷爷。在仙居，却扯平。32位百岁老人，男性16人，女性也是16人。老奶奶跟老爷爷，平分秋色。
台州百岁老人最多的地方，是温岭，117人。全台州最长寿的老人张桂香，就在温岭，110周岁。但百岁老人占比最多的城市，却是黄岩。10万人口中，平均有13个百岁老人。临海人口总数比黄岩多了差不多一倍，但百岁老人只比黄岩多一个。
玉环排第二，10万人口中，平均有9.6个百岁老人，温岭是9.5个。百岁老人占比最少的，是三门，每10万人中，约有4个百岁老人。

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基因和心态很重要
2011年，台州恩泽医疗中心（集团）主任陈海啸，收到退休干部写的一封信，希望医院能为台州百岁老人做点事。正是因为这一封信，2011年，恩泽“共同关注百岁老人”慈善活动正式启幕。2020年，是第一个10年。今年12月，第二个10年将启动。
跨越山海，10年间，恩泽的志愿者脚步遍布台州市各个角落，共走访慰问百岁老人2585人次。除走访慰问外，还为百岁老人建立健康档案。
志愿者还采集了老人的毛发指甲等生物标本，研究长寿老人的生活和健康状况。
台州恩泽医疗中心（集团）团工委书记陈福海，负责这项公益活动，已经整整7个年头。昨天下午，采访人员采访了他。
“从我们历年走访统计下来，百岁老人长期生活在农村比较多。”陈福海说到。
10年观察研究下来，决定长寿的最关键原因是什么？“健康长寿是全世界都悬而未解的难题，不能一言概之，”陈福海道：“但我们认为基因是首要因素，也是当前科研攻关的难点。我们通过历年的调查发现，并不是吃得好住得好，就一定长寿，长寿还涉及习惯、性格、经济条件、饮食等方面。有的老人，住别墅却躺在病榻，有的老人住茅屋，却能生活自理；有烟酒不沾的，也有三餐饮酒的；有年轻时候脾气暴躁的，也有安安静静的；女性老人数远远多于男性……走访百岁老人这个公益活动，其实也让我们看到人间万象。”
在很多人心里，老人应该吃的清淡些，但百岁老人喜欢吃肉的不少。路桥有位老奶奶，陈福海印象挺深，“喜欢吃鱼和肉，不喜欢蔬菜。兴致起来了，还会来点小酒。”
长寿第二原因，陈福海觉得是心态，“我们有做相关的一些问卷，这些老人的心态，普遍来说不错。而且我们发现，百岁老人中有很多的抗战老兵，他们基本有着很好的心态，也许崇高伟大的理想信念在其中也发挥巨大作用。”
【 张桂香|110周岁！长寿老人就爱吃这道菜】来源：台州晚报