“人闲桂花落,夜静春山空。”又到了每年桂花飘香的时节,这个时候自然少不了品尝桂花做成的美食啦!
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秋食桂花,十里清香
桂花自古就深受中国人的喜爱,被视为传统名花。
有个说法叫“秋食桂花,十里清香”,实际上秋天吃桂花不止“香”而已,古人认为桂花树通体都有药用价值,比如其果实可平肝、暖胃,其根能祛风湿,尤其是它的花朵,养生好处更是不少。
1化痰止咳
桂花具有化痰、止咳、平喘的作用,患有慢性咳嗽、喘症的人服用它能辅助稀释痰液、促进痰液排出,可在一定程度上帮助缓解多种喉咙不适症状。
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2健脾暖胃
桂花的气味芳香,有醒脾、促食欲的功效。而且它的性质偏温,对于脘腹冷痛、寒疝腹痛等虚寒性的胃痛能起到辅助调理作用。
3提神醒脑
桂花的香味还能帮助舒缓人们的紧张情绪,有提神醒脑、驱散疲劳、缓解精神压力的作用。因学习、工作感到头昏脑胀的时候,就可以来杯桂花茶改善心情。
4清新口气
长期用桂花水含漱,还有助于去除口腔异味、清新口气。
5润肠通便
对于经常便秘、大便不畅的人群来说,常饮桂花茶能起到润肠通便的作用。
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桂花茶,应该怎么泡?
桂花茶的做法很简单,只需要将适量桂花用布包装好,加水煮开即可。喝完之后还可以继续添加开水冲泡。
如果你有胃胀、胃痛、失眠等不适,那还可以在桂花茶中再加点别的“料”,针对性调理的效果会更好。
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比如:
胃胀、胃痛、食欲不振——取桂花3克、佛手9克、砂仁6克,一起泡茶饮用,可健脾、和胃、行气;
饭后肚胀、虚烦失眠——取桂花、玫瑰花、玳玳花、厚朴花、佛手花、生甘草各3克,泡水代茶饮,在缓解腹胀的同时还可起到疏肝、安神的作用。
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注意:内热有火的人群不宜饮用桂花茶。
桂花还可以这样吃
桂花糕、桂花糯米藕、桂花小圆子……桂花的吃法非常多样,今天小二想给大家推荐3种特别一些的做法,没吃过的赶紧抓紧机会在家试试吧!
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桂花花生酪
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桂花椰奶冻
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桂花雪梨膏
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来源:CCTV回家吃饭
【 玳玳花|这口“秋日限定”,止咳喘、暖脾胃、去疲劳,怎么吃都香!】
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