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典型病例5
营养科医生
最怕你陷入轻食营养“陷阱”
年轻的小刘刚刚参加工作，冬季衣物厚重，难免看起来臃肿，便希望通过轻食的方式让自己再瘦一点。但坚持了几个月，小刘发现自己不但没有明显变瘦，反而出现了乏力、没精神的症状。
【 医生|冬季里各科医生最担心的事现在知道还不算晚】专家建议：沈阳医学院附属中心医院内分泌二科主治医师邓美倩表示，轻食最早从欧洲、美国一些西方国家及日本等地兴起，并很快风靡全球，成为当今世界健康饮食的新风向标。目前流行的轻食大部分以沙拉、三明治、肉卷等为主。不过，看起来时尚健康的轻食也存在不少“陷阱”，不可不防!
首先，售卖的大部分轻食餐打着“减肥控糖”的旗号，往往主食量较少。而主食、肉类不足会导致蛋白质和碳水化合物摄入偏低，出现营养不良、抵抗力下降，甚至诱发酮症酸中毒等问题。此外，搭配“轻食”的通常还有鲜榨果汁，果蔬榨成汁后，膳食纤维等留在渣里被丢弃，营养会大打折扣。喝进去的果蔬汁就像一杯糖水，非常不利于血糖平稳；此外，轻食里常用的调味品，例如沙拉酱、千岛酱、蛋黄酱等，其实都是“热量炸弹”，富含脂肪和糖，吃多了会导致热量超标，减肥变成了增肥，还容易引起血糖波动。
专家提醒，轻食虽好，但不是人人适用，由于轻食是凉的，肠胃不好的人应避免经常食用。
沈阳晚报、沈报全媒体采访人员丁卉

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