沙丁鱼|老年人经常吃鱼可保持大脑敏锐马莎|获得性免疫缺陷综合征

老年人每周吃几次鱼可能对他们的大脑有益，一项新研究显示，即使是吃适量的鱼，也有助于预防可能最终导致痴呆的血管疾病。
【 沙丁鱼|老年人经常吃鱼可保持大脑敏锐】发表在最近出版的《神经学》杂志上的这项研究称，法国波尔多大学的研究人员对1600多名65岁以上的老年人大脑进行了扫描，并问及老人们的饮食以及他们每周吃多少鱼，包括鲑鱼、金枪鱼和/或沙丁鱼。研究结果显示，血管疾病会影响血液流向大脑。研究对象中近三分之一不吃鱼的人发现了血管疾病的关键标志。而在65岁及以上的健康成年人中，在明显的痴呆症迹象出现之前，每周吃两份或两份以上的鱼可以保护大脑血管免受损伤，但这种保护作用只在75岁以下老年人中可见。
研究人员解释称，大脑需要鲑鱼和沙丁鱼中含有的omega-3脂肪来发育和保持健康，而omega-3脂肪酸对大脑健康、促进大脑血管畅通和对心脏健康同样重要。（曹淑芬）
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