木瓜汤怎么做木瓜丁的作法与流程 _木瓜

本发明归属于食品工业技术领域，关键涉及到木瓜丁的做法。
情况技术性：
木瓜瓜瓤果子细腻，香味浓厚、汁液丰多、柔美爽口、营养丰富、有“白益之果”、“新鲜水果之皇”的美称，是广东岭南四大名果之一。为了更好地扩展木瓜的销售市场，只是是将木瓜做为新鲜水果服用时不足的，为了更好地提升木瓜市场销售方式，必须开发的生产加工方式生产制造来得到大量类型的木瓜生产加工商品，寻找大量消費人群。

文章插图
技术性完成因素：
由于以上内容，必须出示新的木瓜丁生产加工的方式来扩张木瓜丁副产物的销售市场，本发明所选用的技术规范是：木瓜丁的做法，包含下列流程：
S1、选果：拣选中等水平完善的、无烂掉的木瓜；
S2、削皮去核：将木瓜削皮，去核整洁；
S3、滚刀块：将削皮去核且冲洗整洁的木瓜切切丁；
S4、一次腌制:配之以木瓜丁品质0.8%的食用盐开展腌制，置放40分钟；
S5、冲洗；将S4流程个人所得物质开展冲洗整洁；
S6、二次腌制：将S5流程个人所得的物质配之以0.6%的食用醋、0.5%的白砂糖、0.2%的焦糖色开展二次腌制；
S7、散装：将S6流程个人所得的物质开展瓶装储存。
本发明具备下列有利实际效果：
本发明将做为蔬菜水果服用的木瓜根据生产加工，先用食用盐开展一次腌制后冲洗，使木瓜口味更脆，最终再开展二次腌制的调料，制做成酸料，封裝成罐储藏，使本发明所生产制造的商品具备有别于传统手工艺生产制造的木瓜丁的口味，而且不应用添加剂，该商品可在大家喝汤的情况下做为爽口的小菜，发展木瓜丁副产物的销售市场。
落实措施方法
在本发明一最佳执行例之中，木瓜丁的做法包含下列流程：
S1、选果：拣选中等水平完善的、无烂掉的木瓜；
S2、削皮去核：将木瓜削皮，去核整洁；
S3、滚刀块：将削皮去核且冲洗整洁的木瓜切切丁；
S4、一次腌制:配之以木瓜丁品质0.8%的食用盐开展腌制，置放40分钟；
S5、冲洗；将S4流程个人所得物质开展冲洗整洁；
S6、二次腌制：将S5流程个人所得的物质配之以0.6%的食用醋、0.5%的白砂糖、0.2%的焦糖色开展二次腌制；
【木瓜汤怎么做木瓜丁的作法与流程】S7、散装：将S6流程个人所得的物质开展瓶装储存。

木瓜汤怎么做 木瓜丁的作法与流程

木瓜汤怎么做木瓜丁的作法与流程