心血管疾病|新饮食理念，成就“心”健康科室|业务能力|定点医疗机构

总所周知，心血管疾病已成为危害人类健康的第一“杀手，影响其发病、发展的因素有很多，例如：家族史、年龄、生活方式等。目前最好的非药物治疗预防措施是改变生活方式。改变生活方式主要包括饮食习惯、缺乏运动、作息时间等，其中改变饮食习惯成为人们自我预防和养护的重要手段。近期，美国心脏协会发布的《2021年改善心血管健康饮食指南》提出了10条以研究共识为基础的促进心脏代谢健康饮食建议。
1、调整摄入和消耗的能量，以保持健康体重。
每周至少进行150分钟的中等体育活动，并根据个人的年龄、运动水平、性别和体型进行调整。此外，健康食品也不可以过量摄入，否则引起体重的增加，对人体是无益的。
2、多吃多种类的蔬菜和水果。
选择营养素密度高的新鲜深色果蔬可提供更多的纤维和更强的饱腹感，对心血管具有保护作用，可有效降低心血管疾病的风险。
3、应首选全谷物的食物及制品。
经常食用全谷物食品和制品的人群，在冠心病、卒中、代谢综合征、心脏代谢危险因素、腹泻和肠道微生物群功能方面，优于较少摄入全谷物食品的人群。
4、选择健康的蛋白质来源。
富含蛋白质和纤维的豆类、低脂或脱脂乳制品、鱼类和海产品的摄入量越高，心血管疾病风险越低，同时坚果摄入量越高，心血管疾病、中风死亡率/发病率的风险越低。
5、建议使用植物油。
不饱和脂肪对心血管有益，特别是来自植物油（如大豆、玉米、葵花籽、核桃和亚麻籽）的多不饱和脂肪。
6、选择少加工的食物。
大量摄入精加工食品对于健康有着不利影响，增加超重肥胖、心脏代谢紊乱、2型糖尿病、心血管疾病、以及全因死亡率的风险。

7、尽量减少摄入含糖饮料和食物。
尽量减少含糖（葡萄糖、蔗糖、玉米糖浆、蜂蜜、枫糖浆和浓缩果汁）饮料、食物的摄入，这类添加糖的过量摄入会增加2型糖尿病、高血脂、冠心病和超重的风险。
8、选择少盐或不含盐的食物【 心血管疾病|新饮食理念，成就“心”健康】
高盐饮食和高血压有直接关联。低钠饮食对于中老年人、高血压患者的血压降低影响更大。指南中指出，尽量食用少盐或不含盐的食物，更应低于每日6克以下。
9、尽量不喝或少喝酒。
酒精摄入对于心血管健康的影响较为复杂，会受到诸多因素影响，如饮酒量、酒的类型、年龄、性别，以及心血管疾病结局类型有关。指南暂不支持适当饮酒来改善心血管健康。
10、无论在什么情况下，都应遵守指南给出的建议。
该膳食指南适用于所有食品和饮料，请谨记并遵循！