香油碟怎么调 _色拉油

在我们在火锅店或者是一些炸串的状况下，全是有一个香油碟，没有香油碟的火锅店是不够味道的，火锅店在煮好的状况下，是十分烫的，吃过多热的食物对身体健康有影响，在吃的状况下也比较很容易烫伤起泡，这个时候把食物在香油碟里面蘸一蘸在吃，就不可香油碟怎么调易感觉大伙儿热了，并且吃的状况下还会继续再次更加的色香味俱全。
【香油碟怎么调】1.涮肉吃法：
番茄酱、香莱、葱段、芝麻油

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2.养生健康吃法：
番茄酱、芝麻油、葱段、香莱、蒜末
3.意犹未尽吃法：
秘制香辣牛肉酱、花生仁末、黄豆粒、芝麻油、芝麻油
4.过把瘾吃法：
小米辣、蒜末、葱段、花生仁末、青汤油
5.潮流趋势吃法：
蒜末、芝麻油、葱段、香莱、黄豆粒
6.爽口吃法：
海鲜酱、花生仁末、小米辣、油辣椒
7.传统吃法：
蒜末、芝麻油、葱段、香莱
香油碟怎么调　8.减肥瘦身吃法：
蒜末、芝麻油。香莱、小米辣
9.潮流趋势吃法：
小米辣、香莱、葱段、蒜末、芝麻油、油辣椒
10、色拉油鸡精碟：
原料：小磨色拉油，鸡精。
制作：用小碟，舀入色拉油，放入鸡精，调匀称就可以。
11、色拉油蒜末碟
原料：小磨色拉油，大蒜，鸡精。
制作：大蒜去皮，放入瓦钵中倒成粘稠；色拉油舀入小碟中，加鸡精、蒜末，调匀称就可以。
12、鸡蛋色拉油碟
原料：蛋类，小磨色拉油，鸡精。
制作：鸡蛋打进小碟中，用竹筷拌和，再下色拉油、鸡精调匀称就可以。
13、色拉油椒油碟
原料：小磨色拉油，麻椒油，鸡精。
制作：色拉油舀入小碟中，放入麻椒油、鸡精，调匀称就可以。
14、食用油鸡精碟
原料：食用油，鸡精，蒜末。
制作：食用油舀入小碟中，放入蒜末、鸡精，调匀称就可以。
15、双油鸡精碟
原料：小磨色拉油，熟食用油，鸡精，蒜末。
制作：小碟中先放色拉油，再放食用油，再加鸡精、蒜末，调匀称就可以。
火锅香油碟是芝麻油吗
吃麻辣烫的香油碟沾料，主要是采用蒜末和芝麻油配制的，具有柔和的蒜香。芝麻油也叫色拉油，是芝麻油的统称。香油碟沾料中的芝麻油具备润嗓作用，能够降低涮制食材的辣度。而在这其中的蒜末，则能够具备提鲜去除膻腥气的作用。蒜末浸泡在芝麻油中，可以长期性保持不褪色，不缺失蒜香味。