芹菜香菇猪肉馅饺子的做法 _牛肉

水饺是在我国的传统食物，一年到头总会有那麼几日是要吃一些水饺的。大部分的家中還是承袭了传统式，自身家中做饺子，这要做饺子除开选购饺皮之外，还必须要的关键原材料便是肉馅了，这不一样的肉馅便是不一样的水饺。
生猪肉芹菜肉馅的作法
食物提前准备

文章插图
肉馅适量，芹菜1把，食用盐5勺，葱1根，姜1块，米酒2勺，生抽酱油2勺，酱油2勺，香油2勺，白砂糖适量，生鸡蛋一个。
方式流程
1、姜片切末，芹菜清洗后入式开水汆烫至软；
2、芹菜捞起来放凉后切割成粒，挤去水份备用；
3、肉沫中添加一个鸡蛋，适量生姜沫，拌和至彻底消化吸收；
4、添加适量酱油，生抽酱油，米酒，盐，糖，葱末，搅拌上力；
5、随后添加芹菜粒，加入香油搅拌均匀就可以。
牛肉芹菜肉馅的作法
食物提前准备
芹菜1斤，牛肉1斤，油，盐，姜，葱，五香粉，生抽适量。
方式流程
1、牛肉剁碎馅，添加五香粉，生抽，油，分数次添加开水，按一个方位搅拌上力；
2、姜蒜切末，添加牛肉馅中，搅拌；
3、芹菜摘洗干净后放进沸水锅中绰水，太凉剁碎添加肉中；
4、随后添加适量盐，油搅拌均匀就可以。
素芹菜肉馅的作法
食物提前准备
芹菜1000克，发制平菇150克，豆干100克，生鸡蛋4个，葱末50克，盐1克，白胡椒粉5克，白砂糖15克，味素15克，香油50克，油150克。
【芹菜香菇猪肉馅饺子的做法】方式流程
1、芹菜清洗切末，用盐腌一会儿后挤干水份备用；
2、发制平菇，豆干切细，生鸡蛋打进碗中放盐搅散；
3、出锅，加点油烧开后倒进鸡蛋液，煎熟后捞起来放凉切碎，随后添加芹菜，平菇粒，豆干粒搅拌；
4、再添加盐，芹菜平菇猪肉馅饺子的作法白胡椒粉，葱末，白砂糖，香油，味素翻拌就可以。
小提示
还能够添加黑木耳，蘑菇等食物，按爱好变动就可以。