煅牡蛎与生牡蛎的区别 _煅牡蛎

牡蛎是大家经常吃的一种食材，不论是哪一种作法，牡蛎的鲜香全是大家非常喜欢的；可是今日大家说起的牡蛎，不仅是做为一种好吃的食物，也是一种中草药材，能医治一些病症，可是历经炮制和沒有历经炮制的牡蛎是有不一样的地区的，所医治的症状也是有一些不一样，那麼，生牡蛎和煅牡蛎有什么不同呢?
牡蛎之美煅牡蛎与生牡蛎的差别在其鲜，因此这些服用前最好是要烹制五分钟之上，基础归属于不明白美味可口、脱离实际的安全性谬误。世界上最好的牡蛎产于欧州、北美地区与日本，假如你沒有充足的资产去这种靠谱环境卫生的原产地吃得话，你只有承受造成下泻、反胃与恶心想吐等状况之苦了。如今的饲养自然环境和深海已经遭到环境污染，而牡蛎如同其人体般，是个环境污染垃圾回收站。
长牡蛎、近江牡蛎和大连牡蛎的关键特点是：长牡蛎为长条状，长短达到35cm ，鳞片坚厚呈层状、质硬，横断面层状雪白、味微咸;而近江牡蛎则多呈类圆或椭圆状，鳞片呈同形环形，逐层叠起;大连牡蛎则为类三角形，鳞片稍坚呈水波纹状。三者样子迥然不同，容易区别。
【煅牡蛎与生牡蛎的区别】

文章插图
煅牡蛎含80%-95%的碳酸氢钙、碳酸钙，《中国药典》1995年版对牡蛎的炮制要求为，取净牡蛎，照明灯具煅法煅至松脆。煅牡蛎：收敛性固涩除酸的功效强，医治胃痛、胃液等。煅牡蛎有收敛性固涩，制酸止疼，名镇安神助眠，化结之作用，运用于脱位诸证，胃疼泛酸，心神不宁，失眠症，肝阳上亢，头晕眼花等。提升敛汗益气固的功效煅牡蛎可与黄芩，麻黄根，浮小麦相搭配。与抗风，白术茯苓相搭配有固涩抑汗，疏风解表的作用。