家庭版葱烧海参的做法

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家庭版葱烧海参的做法

文章插图
:海参,是一种珍贵海产品小动物,据今现有六亿多年的历史时间,因滋补功效相近山参而而出名 。
海参肉质地滑嫩,营养成分家用版葱烧海参的作法丰富多彩,是典型性的高蛋白食物、低热量食材,味道腴美,口味优雅,是颇负盛名的名馔美味,是海鲜“八珍”之一,与花胶、鮑鱼、干鲍鱼并称,在人生巅峰上通常饰演“压台轴”的人物角色 。一直以来,海参都被作为一种珍贵的养生食材,高蛋白食物、低热量,营养成分极高,补肾益精,补肾壮阳疗萎的作用出众 。還是过年的情况下,盆友送了一盒干海参,一直沒有都还没吃它,前几日泡发好了,今日总算让俺把它变成了盘里的人间美味,嘿嘿 。
原材料:发后的海参五个家用版葱烧海参的作法、葱段、姜片、糖、生抽、料酒、浓汤宝半盒、水、盐、水淀粉适当
作法:
1、葱断开儿,泡好的海参洗干净,准备好水淀粉和碗汁(少量水 料酒 盐 生抽 白砂糖混和匀称);
2、锅中烧适当沸水,添加料酒,放进海参焯水;
3、炒菜锅加点油,油热时,放进葱段和姜片,低火煎煮呈橙黄色出香气,捞起来葱预留,姜片不必;
4、再加温炒菜锅中的葱油,倒进调准的汁大火烧开;
5、把炸好的葱和掠过水的海参一起倒进锅中,再放进一个半浓汤宝,文火烧造,约五分钟;
6、淋入水淀粉,大火收汁就可以 。
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