猪胰子的功效与作用 _猪胰

猪胰子的攻效　文件目录
猪胰子的营养成分猪胰子的攻效猪胰子的做法大全猪胰子能冶疗糖尿病患者吗猪胰子和猪脾的差别
我们知道猪的身上除开生猪肉以外，也有许多能够供大家服用的，比如猪腰、猪耳朵、猪尾巴、猪舌头、牛肝等，这种全是一些更为普遍的能够大家服用的位置，也有一些大家尽管很久没吃，可是却对大家人体好处非常大，比如猪胰子。一般人对猪胰子掌握的并不是许多，但是它却对糖尿病患者有非常好的輔助饮食疗法的功效。

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猪胰子说白了便是猪的肝胀。平扁长条状，约长十二公分上下、淡粉色、上边挂些工业白油。
【猪胰子的功效与作用】猪胰味甘、性温、微毒，归肺、脾、小肠经，具备益肺、健脾、润肺的作用，可用以猪胰子的攻效医治脾胃虚弱热，解渴等症。
1、《药对》："通奶水。"
2、《本草拾遗》："主肺痿干咳，和枣肉浸酒服之，亦能主痃癖羸瘦。"
3、《本草图经》："主肺气虚干胀喘急，润五脏，去皴、疱、酐蹭，并肪膏。并杀斑猫、地胆、亭长等毒。"
4、《本经逢原》："同胡黄连等药，治霉疮。"
5、《随息居饮食谱》："润肺，涤垢止咳化痰，运食清胎，泽颜止嗽。
1、猪胰解渴汤
原材料：
猪胰子100克、黄芩18克、干山药30克、茯苓12克，盐、小葱、姜、米酒各适量
作法：
(1)黄芩、茯苓下锅放水先煎，留液去渣;
(2)猪胰洗净后与淮山药一起下锅，添加药汁和少量盐、葱末、生姜沫、米酒，在走红上煮开后，挪到慢火煮开。
2、淮山药炖猪胰
原材料：
猪胰子300克、淮山药60克，食用盐适量
作法：
(1)将淮山药洗猪胰子的攻效净后削皮切片;
(2)将猪胰子洗净后切片;
(3)将淮山药和猪胰子同放进锅中，添加适量的水炖熟，放盐调料就可以。
3、猪胰鸡蛋菠菜汤
原材料：
猪胰子200克、生鸡蛋100克、西兰花75克，食用盐、芝麻油各适量
作法：
(1)先将猪胰洗净，切片，用沸水略焯一下预留;
(2)将西兰花去杂洗净，切条预留;
(3)生鸡蛋打进碗内搅拌预留;
(4)在石锅中放适量冷水，放进猪胰片煮至烂熟;
(5)放进鸡蛋和菠菜略煮，放盐和香油调料就可以。
4、猪胰薏米粥
原材料：
猪胰子200克、薏仁米30克
作法：
(1)先将猪胰上的人体脂肪除掉，洗净剁碎;
(2)将薏仁米漂洗整洁;
(3)在石锅中放适量冷水，放进猪胰和薏仁米;
(4)熬熬成粥就可以服用。
猪胰子是小动物的胰腺，就跟人们一样的，全是起着有关的作用。而且猪胰子是有药品使用价值的。历年来就遭受大家的关心。用小动物的胰腺医治人的糖尿病患者是能够具有一样的实际效果的。能够选用猪胰1条，猪瘦肉、黄芩、生地黄等，自来水煎，去残渣，饮汤就可以了。
猪的肝脏在古代也被称作猪联贴，而经常很多人都分不清楚猪脾和猪胰，也就是猪的肝脏和肝胀。二者实际上是不一样的，那麼猪脾和猪胰如何差别呢?
联贴是猪的肝脏之别名，李时诊在《本草纲目兽一豕》里提到“脾，别名联贴。”
肝脏是平扁长条状，红色，上边挂些工业白油。猪脾有利肠胃，促进消化之作用，多用以小孩脾胃虚弱、饮食搭配不融、食欲不佳。
而猪胰是偏乳白色的，肝胀带有丰富多彩的胰蛋白酶，听说用猪胰子洗手消毒洁面肌肤尤其滋养光泽度。