苦瓜炒蛋的做法窍门 _苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋的粉丝的做法是經典配搭，做苦瓜炒鸡蛋的真谛自然是保证：苦瓜含有蛋，蛋中有苦瓜。苦瓜中的苦瓜素被称作“脂肪杀手”，苦瓜还能滋养嫩白肌肤，镇定和保湿补水皮肤，特别是在非常容易躁热的夏季，敷后冻过的苦瓜片，能马上消除皮肤的心烦。是美容护肤女士的非常好之选。另外苦瓜还具备清热解毒解暑、益气养血益气、健脾补血、滋阴养血明目地作用。
苦瓜炒鸡蛋的作法：
1、苦瓜清洗，对半割开，去瓤。切片状。

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2、过热水焯三十秒钟马上捞起来浸冷水。沥干预留。
3、鸡蛋打撒，预留。
4、锅中滚油，加姜蒜进行爆香，倒进苦瓜翻炒两下。
5、马上倒进蛋液。走红翻炒一小会，看蛋液基础凝结，再加上盐，蒜碎立刻熄火，翻拌，运用温存让蛋液所有凝结。
6、一道美味苦瓜炒鸡蛋就搞好了，现在可以上菜享苦瓜炒蛋的做法小技巧用了。
苦瓜炒鸡蛋制成品图：
苦瓜炒鸡蛋的作法小窍门：
1、假如你一定要吃苦瓜炒蛋的做法小技巧不涩的苦瓜，能够苦瓜炒蛋的做法小技巧采用嫩苦瓜，选用泡食盐水，焯水焯的方法。
2、用后放鸡蛋的方法，那样促使鸡蛋包囊住苦瓜，更为美味可口。
3、倒进蛋液翻炒一小会就可以。无需等鸡蛋全熟。锅中的温存会让鸡蛋全熟。若原本炒过去了，再再加上锅中的温存，鸡蛋也不嫩了。
4、喜欢的话，最终添加蒜碎十分提鲜。
【苦瓜炒蛋的做法窍门】假如你并不是太喜爱吃苦耐劳的物品得话，在做这道苦瓜炒鸡蛋的情况下能够把苦瓜切稍薄一点，随后用盐小水泡一下就好了。夏季吃这道苦瓜炒鸡蛋在十分干了，喜爱的盆友在家里做一下一下吧。