酱豇豆咸菜的做法 _咸菜的做法

酱豇豆咸菜的做法
在平常买水果的情况下，很多人都是会买一些豇豆回家，但假如常常总是一种作法得话太简单了，今日详细介绍一种较为新的食用方法，那便是做豇豆萝卜咸菜来吃，下边来学习培训详尽的制作过程。
一、豇豆咸菜的做法

文章插图
原材料
豇豆
油
盐
生抽
作法
1.豇豆洗净掰两截
2.锅滚油下豇豆翻炒2-3分钟加盐再次翻炒放生抽
3.豇豆蔫蔫的就可以起锅啦
二、豇豆萝卜咸菜/大量作法
1.尖朝天椒去蒂去籽后，清理酱豇豆咸菜的做法整洁。
2.生猪肉皮切成一小块，鸡骨架棒从正中间割开。
3.豇豆切割成适度长度的段，放冷水中清理整洁。
4.锅烧热后添加适量的食用油，放入生姜片、八角和皮肉、鸡骨架棒炒成香气。
5.放入豇豆和尖朝天椒翻炒。
6.调入花椒面。
7.调入酱油。
8.调入生抽酱油。
9.调入盐。
10.调入糖。
11.添加适量的冷水，走红烧开后，转低火再次煮30-40分钟至料汁基础收湿，全部食物酥烂。
12.熄火后就可以公布摆盘。
小提示
假如喜爱更辣的，能够在爆锅时添加适量的干红辣椒。
三、烀豇豆咸菜的做法
1、莴笋去叶、豇豆去头，洗净，撕成15厘米上下的段；青椒洗净，没去蒂且勿去籽，假如青椒蒂过长稍剪下去点。
2、牛肉洗净切块状，蒜头切末，辣椒干剪下来。
3、热锅下油，下牛肉爆锅至掉色。能够多炒一会，这家常小菜做出去的牛肉有点儿牛肉干的觉得，因此能够多炒。
4、加蒜泥和辣椒碎，炒成香气。
5、放豇豆和莴笋，当心翻炒。逐渐很有可能不太好翻，渐渐地伴随着菜软下来就行炒了。
6、菜炒塌以后，放青椒再次翻炒。炒尖椒的情况下一定留意别把青椒炒破了。
7、放进生抽酱油。调料关键靠生抽酱油，能够加多。
【酱豇豆咸菜的做法】8、放进酱油。酱油主要是着色用，一定一点一点加，色调可以了就无需加了。
酱豇豆咸菜的做法　9、放水，开烀！全过程时要留意看锅，生抽非常容易糊底锅，适度拌炒，但千万不要把青椒弄破了。
10、等菜都软烂了，汤收没有了，起锅！提前准备一碗水泡饭，开造！