一级大米好还是三级好 _优质大米

大家来老百姓过日子离不了稻米，稻米是大家的不可或缺的正餐，稻米不但营养丰富，且口感好，还能作出好多种多样特色美食，人们的聪慧让这类一般的食物绽开风彩，下边5号网我带大伙儿看来一下大米等级哪一个更强？
依据国家行业标准《大米GB1354—2009》要求，在我国稻米一级区划为一般稻米和优质大米2个层级，而这两个层级各自有自身的等级分类：
（1）一般稻米等级分类

文章插图
一般稻米以加工精度、碎米、不健全粒和残渣较大限定为定等指标值。因而把一般籼米、一般梗米和一般檽米分成一级、二级、三级和四级四个级别。
（2）优质大米等级分类
【一级大米好还是三级好】优质大米以加工精度、碎米、不健全粒、垩白粒率、品味得分值和残渣较大限定为定等指标值。按此要求把高品质籼米、高品质梗米，和高品质檽米分成一级、二级和三级三个级别。
结果：优质大米＞一般稻米；一级＞二级＞三级（＞四级）。我们在选购稻米以前先找优质大米，再找级别高的稻米。
稻米是酸性食物。除开稻米以外，大家平常吃的肉类食品（包含鱼类一级稻米好還是三级好、生猪肉、鸡脯肉等）全是归属于酸性一类的食物。绝大多数人对食物酸碱度的了解十分模糊不清，觉得吃起來发酸青柠檬便是酸性的。实际上，食物的酸碱度并不是用简易的味蕾来判断的。说白了食物的酸碱度，就是指食物中的碳酸盐归属于酸性還是归属于偏碱。食物的酸碱度在于食物中常含矿物的类型和成分是多少的比例而定：钾、钠、钙、镁、铁进到身体以后展现的是偏碱反映;磷、氯、硫进到身体以后则展现酸性。
细粮，细粮就是指稻米、白面粉（小麦面）等。杂粮便是相对性细粮之外，关键包含谷物中的苞米、高粱米、燕麦片、乌麦、青稞等。有关杂粮和细粮的区划，也有一种分法便是依据谷物的生产加工水平。过多生产加工出去的谷物归属于细粮，如精白米、富强粉，一般滥造生产加工的谷物归属于杂粮，如黑米等。
稻米是水稻的種子，水稻经蜕壳、去糠等加工工艺生产加工后的最后商品。水稻在植物分类学中为莎草科稻属，一年生木本植物。如今的稻种由野生稻种演化而成。中国是全世界种植水稻最历史悠久的我国。历经几千年培养和甄选，现阶段水稻的种类已达六万个之上，普遍遍布于从北纬45度至南纬35度的全世界亚热带、亚热带气候和暖温带的众多地域。在全球农作物栽种占地面积中，水稻仅次玉米居第二，并且以其高产、增产，适应能力强，耐贮藏和生产加工便捷而变成全球关键的农作物，全世界约有过半数的人以稻米为主导食。在中国，水稻的生产量贴近全国各地谷物总产值的一半，在社会经济中占据至关重要的影响力。