最简单的焖鸡爪的做法 _的

鸡爪在我32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333433653366们的日常生活是较为普遍的一种食材，备受老年人小钟爱，那麼鸡爪究竟该怎么制作才美味呢，下边我就教你四种做法吃到美味可口鸡爪，一起来学习培训一下吧。
做法一
制做原材料

文章插图
原材料
【最简单的焖鸡爪的做法】鸡爪。
调味品
大料、麻椒、香叶、八角茴香、葱、姜、蒜、芝麻油。
做法
1、最先将准备好的鸡爪清理整洁，随后再把葱和姜用刀割一片，放进一个较为大一点的盆里边，随后倒进米酒，放进姜蒜添加清水，泡2到3个钟头。
2、泡过的鸡爪斜着剪去手指甲(斜着剪能够让鸡爪更进味，更软烂) 。
3、锅中加点油，油烧放进葱、姜、蒜爆锅出香气，倒进生抽，米酒，少量白砂糖，放进大料，麻椒，香叶，八角茴香。
4、在锅煮沸以后将鸡爪装进去，随后再添加充足的清水烧开。直到下一次沸腾的情况下再添加适量油耗。
5、文火焖二十分钟，捞出摆盘就可以。
忌讳
鸡不适合与黄菊花、芥末酱、檽米、李子果、蒜头、鲫鱼、鳖肉、虾、兔子肉同食。服食左旋多巴片时不适合服用;服食铁中药制剂时不适合服用。
小提示
1、购鸡爪时要选多皮、筋，胶原纤维大的。
2、鸡爪泡一下不仅除去鸡爪的腥味儿，关键的是泡过的鸡爪上边的死皮非常容易除掉。
做法二
原材料
鸡爪500g，干黄酱60g，番茄100克，姜20g，蒜头40g，米酒10ml，醋15ml，清水500毫升，植物油25ml，盐4g 。
做法
1、鸡爪清洗。
2、下锅绰水后捞起来清洗。
3、超出加点油，下干黄酱、姜、蒜、番茄煸出番茄汁后，添加清水烧开。
4、放进鸡爪，沸腾后盖上，转文火焖烧。
5、待料汁收至一多半时，放盐，再次盖上盖子，烧至料汁剩少量时关火就可以。
电饭锅焖鸡爪，浓醇32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333433653366进味，做法简易，新春招待客人的下酒小菜
鸡爪那样做，美味到连骨骼都进味，沸腾丈夫说尝一尝好吃吗，結果一口气吞掉五个。麻辣浓厚的料汁，胶原纤维十足，浓浓的胶原，吃一口简直根本停不下来了，因此做的情况下尽可能多做一些，要不然吃得不舒服！
说到鸡爪，还记得念书的情况下我是从不吃这种，一次不经意的机遇盆友买回来硬塞给我一个，那时候是1块钱一个独立包装，后边感觉不要吃消耗了，因此这一吃便爱上了。鸡爪在大家日常日常生活较为普遍，有酱香型鸡爪、香辣鸡爪、青柠檬鸡爪、野山椒鸡爪这些各种各样，每个味儿都不一样，各有不同。今天我用电饭锅干了油豆腐乳鸡爪，做法简易，麻辣浓厚，味儿好极了，美味到无以言表，下边和大伙儿共享一下详尽做法，喜欢吃鸡爪的小伙伴们还可以做为自己的亲人和恋人吃哦！
【油豆腐乳鸡爪】
【食物】鸡爪600克，大概11个上下
【辅材】葱、生姜片、大蒜瓣、麻椒、大料、香叶、小茴香、朝天椒、酱油、白砂糖、盐、油豆腐乳2块、食用油、水适当。
【做法】
第一步：准备好常用的食物，商场买回去的鸡爪当然解冻后清理整洁，清水中泡浸1小时上下，正中间能够鱼缸换水一次。
第二步：泡浸好的鸡爪先用餐厅厨房剪子给鸡爪做一个做美甲，手指甲所有剪去洗干净装小碗中预留。
第三步：锅中倒进适当的冷水放进鸡爪，加两块姜，1勺米酒，适当的盐煮至烧开，大概3-五分钟上下，撇掉白沫子，再度把鸡爪洗干净预留。
第四步：调味品汁，找一个碗，倒进酱油、生抽酱油、盐、植物油，白砂糖、油豆腐乳2块、适度的水搅拌均匀预留。
第五步：取出电饭锅，把洗干净的鸡爪摆放放进进来，添加准备好的葱、生姜片、大蒜瓣、麻椒、大料、香叶、小茴香、朝天椒、最终倒进调准的料汁，按住做饭键，大概煮二十分钟就拿下了。
快煮好的情况下，同伴像个孩童一样爬在哪看，说闻着太香了，要给我尝一尝咸度，我讲：“你捞一个尝一尝看”食用一个说太美味了不舒服，后边又去捞了3个，我尝了一下味儿的确非常好，入口就化，软糥进味，一股豆腐乳浓厚的香气再加上鸡爪上边的胶原纤维，咬一口Q弹鲜香，吃起來很达到，不比外边买的味儿差，自己做的也是价廉物美，干净卫生。
这家常小菜除开日常吃，还能够当小零食，下酒小菜，全是很非常好哒，立刻要过年啦，亲手做起來，回家了能够给爸爸妈妈晒一晒烹饪技术！
敲黑板划重点
鸡爪做之一前一定要自来水泡浸，一定要绰水。
依据自身的口感加上朝天椒，喜爱辣一点的口味要加多好多个朝天椒。
用电饭锅煮别加过多水，大伙儿能够从图上看着我调的料汁，我做的是600克上下鸡爪的使用量
鸡爪先腌渍
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