玉米粑粑加面粉还是糯米粉 _粑粑

玉米粑粑事实上是和玉米面饼还是有所区别的，这类食物是云南的一种特色美食，制作的整个过程相对比较简单，做的方法并并并不是唯一的，有的人并并并不是钟爱全部是棒子面，可以提高一些全麦面粉或者糯米粉，这要看每一个人的喜好而定了。苞米算的上是粗粮的一样，而且营养元素很高，经常吃一些苞米制作的食物是可以防衰老的，而且对一些症状还可以具备避免的功效。
玉米粑粑加全麦面粉还是糯米粉呢?
这一要根据本身的喜好，事实上全麦面粉和糯米粉都加一些也是可以的。

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什么是玉米粑粑?
玉米粑粑也叫包谷粑，是苞米为原料制成，在中西部地区颇为流行，是一种美味的云南小吃，玉米粑粑一般用粘玉米碾碎稠浆，接着搓成手心规格的一小块煮开后就可以服食。
苞米粑粑的做法：
1、将苞米从玉米棒子上取下，放入豆桨机身，加上小量凉水，水和苞米的占有率是1：5
2、盖上豆桨机的后盖板，按着水果蔬菜冷饮键(还能够用搅拌装置取代)
3、每到搅拌装置自动式停以后，用筷子搅拌后再按着水果蔬菜冷饮键，如此不断2次
4、直至苞米搞成均匀细腻成面粘稠就可以
5、玉米浆中加上适当的白糖搅拌均匀
6、放中下油，放进适度规格的玉米浆煎至两面橙黄色就可以;
玉米粑粑的烹饪方法：
方法1：切一片或者切成丝加上酸菜，腊肠或者腊肠酱炒着吃味道最好是。
方法2：切一片煮着吃，跟煮面条云南过桥米线的方法一样。
方法3：放入火锅店吃，
方法4,;云南本地吃法，烧饵块，饵块切成块状放进火上考热，再加炸麻花酸菜腊肠酱等折成圈吃。
玉米饼的做法：
做法一：
基础原料：
苞米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，吉士粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，橘黄色素小量
做法：苞米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克
之上料先蒸30分锺凉後提升粘米粉50克，吉士粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，橘黄色素小量，以70克面糊为一个放进不锈钢锅煎至双面橘黄色用文火煎。
做法二：
关键原材料：玉米面粉、自发粉
辅助材料：豆面、胡萝卜、箩卜、葱丝、香莱、枸杞、香水百合
调味料：盐、味素、蜂蜜、小苏打
烹饪方法：
1、将玉米面粉、豆面、白小麦面粉以7：2：1的占有率掺好搅拌，加小量小苏打、盐，饮用水和开，放入葱末、香莱末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;
2、电饼铛中撒小量油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，盖上焖十多分钟即成。
3、坐水，待煮沸后放入香水百合、枸杞，烧开后歇火，汤稍凉后加上蜂蜜即成香水百合枸杞汤。
苞米的功效与作用：
1、含有膳食纤维素，具有刺激胃肠胃肠功能、加速粪便新陈代谢的功效，可防止严重便秘、结肠炎、胃癌等。
2、所带有的天然维生素E有维护保养肌肤、促进血夜循环、降低碳水化合物、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，此外还能减轻心肌梗塞和脑功效没落。
3、苞米含有的黄体素、玉米黄质，可以有效地避免眼睛老化。
4、也是有有益小便降血脂、活血化瘀治疗腹泻、促消化的功效。
5、苞米可降低身体血夜碳水化合物成份，避免血压高和心肌梗塞的造成。非洲地区印地安人不易患血压高与他们重要服食苞米有关。
6、玉米胚芽粕带有的微量元素，有提升身体新陈代谢、调整神经中枢系统软件功效，使肌肤细嫩光滑，抑制、缓解褶皱的导致。
吃玉米有什么益处呢：
1、苞米可以延缓衰老
中医养生学感觉，苞米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有有益小便退肿、舒肝利胆、健脾养胃清热利湿、调变健脾养胃、益肺宁心、清湿寒等功效，冬至应季服食不但能祛春燥，还有益于延缓衰老。
2、避免心脑血管症
现代科学技术感觉，苞米含有多种多样的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和糖分等微量元素。当今科研确定，苞米中的不饱和脂肪酸，尤其是油酸的成份做到60%之上，它和玉米胚芽粕中的维生素E协同作用，可降低血夜碳水化合物浓度值值，并防止其沉积于血管壁，因此，苞米对心肌梗塞、肺动脉粥样硬化、高血脂及血压高等全是有一定的避免和治疗功效。
3、苞米可以清目
苞米含有黄酮素，对视网膜黄点有一定功效，因而多吃玉米有清目功效。
4、苞米能防癌、防衰老
苞米中含的硒和镁有防癌、抗癌功效：当硒与维生素E协作功效时，能防止十多种癌症肿瘤，尤其是最广泛的乳癌和胃癌，除此之外，硒还可以调节甲状腺囊肿的工作上，防止白內障的造成;镁一方面能抑制肿瘤干细胞的发展趋向，另一方面能提高肠管胃肠功能，推动身体废料排出去身体以外，这对防癌也是有重要现实意义。它含有一种长寿要素——硫辛酸，它在硒的报名参加下，转换成硫辛酸抗霉素，具有修补青春年华、延缓衰老的功效。
5、玉米须也是有护肤美容、瘦身减肥功效
【玉米粑粑加面粉还是糯米粉】因为玉米胚芽粕中的维生素E还可促进身体细胞分裂，防止肌肤出现褶皱;玉米须有有益小便功效，也有利于瘦身减肥。彭化后的玉米花容量十分大，吃了可消除肥胖病人的挨饿的觉得，但含热值却很低，是瘦身减肥食品类之一。