水煮丸子的做法和步骤 _丸子

解除冻结后在肉馅盐，葱段，再个生鸡蛋，少量生抽。菠菜清洗，割开用。把水加温，待水，用勺子把肉馅团成圆团。把肉馅都团成丸子，煮开。加菠菜和芝麻油就可以起锅了。
丸子是一种煎炸和清煮食品类，一般是用面糊里吐司面包上肉沫、香莱等佐料，随后将油煮沸，将包裹的丸子放进锅中里炸一段时间，用笊篱捞起来放到干躁的地区待制冷后就可以服用。丸子圆润汁多，鲜香嫩滑，是老百姓的理想化食品类。
与丸子相关的好听的菜名有:蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭，烧小鸡儿，烧子鹅，卤煮咸鸭。

文章插图
主要材料
200g
油
适
盐
适当
生鸡蛋
一个
菠菜
适当
流程
1.肉馅提冻，提前准备和馅。
2.解除冻结后在肉馅中放盐，葱段，再加一个鸡蛋，少量生抽。
3.菠菜清洗，割开，备用。
4.把水加温，待水开后，用勺子把肉馅团成圆团。
5.把肉馅都团成丸子，煮开。
6.加菠菜，芝麻油。
7.起锅，能够服用。
小提示
肉馅中放一个鸡蛋，作出的丸子口味滑滑，味儿更鲜。
原材料/调味品]萝卜200瘦2113100克、胡萝卜10克、姜5261葱各10克。4102油30克、盐15克、味素10克、白砂糖3克、水淀粉165310克、白汤100克、香油5克。[制做步骤]1.萝卜削皮切片，剁碎猪肉泥，胡萝卜切片，生姜切成片，葱切条，把猪肉泥添加一部分盐、味素、白砂糖、水淀粉打成起胶，做成小肉丸子。2.饭锅下油，放进生姜片，添加白汤、萝卜、胡萝卜煮15分钟。3.再添加肉丸子和剩余的盐、味素、白砂糖同煮8分钟，再撒上葱段，香油即成
【水煮丸子的做法和步骤】用肉沫500克一个鸡蛋（起凝结的）、放小半勺子水淀粉粉、豆粉，起嫩功效，那样丸子吃起來，没发渣、更嫩），用一小块姜片，削皮切细（越密越高）放进肉沫里边，祝依据自身的口感加盐、花椒粉。充足搅拌均匀，就可以了，随后烧开水，用小勺子一勺子、一勺子的舀到沸水里，渐渐地煮开就可以了，随后鲜美的汤里一起适度的放些盐、味素或是味精，就做好了了