剩的淡奶油的简单甜品 _的

做蛋糕烘焙的人应当常常碰到那样的难题，经常预计不太好鲜奶油的使用量，造成剩余太多已消磨的鲜奶油，今日教大家几类鲜奶油甜点，从此不必担心不清楚如何处理产能过剩的鲜奶油啦！
淡奶油生日蛋糕
绵白糖（加鸡蛋黄中）20g
【剩的淡奶油的简单甜品】

文章插图
绵白糖（加蛋白质中）40g
淡奶油200g / 生鸡蛋五个 / 低筋粉75g
1.准备好原材料，鸡蛋黄和蛋白质分离出来，各自对于隔膜真空泵没有水的器皿
2.鸡蛋黄添加淡奶油搅拌
3.添加绵白糖搅拌均匀
4.添加筛粉后的小麦面粉
5.搅拌至无粉剂情况
6.蛋白打发成湿性发泡，绵白糖分三次添加
7.淡奶油糊内添加三分之一的打发蛋白，应用搅拌的技巧搅拌均匀
8.搅拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白质，应用搅拌的技巧搅拌均匀
9.把生日蛋糕糊挤进模貝里
10.电烤箱提早加热150度，左右火，烤盘里引入开水，水浴法烤45分钟上下
11.熄火焖至制冷，冷冻后出模
简易版青芒慕斯生日蛋糕
淡奶油250g / 青芒泥300g
吉利丁2片 / 细白糖60g / 戚风蛋糕1片
1. 淡奶油消磨成厚稠且能流动性状
2. 吉利丁用冷小水泡软
3. 取一个小盆，盆里倒入开水，将盛满青芒泥的小碗放入开水中，添加细白糖，搅拌至糖粒溶化
4. 将泡软的鱼胶片沥去水份，放入青芒泥的碗中，再次搅拌至鱼胶片溶化
5. 将消磨的淡奶油倒入青芒泥中，搅拌均匀成粘稠
6. 将戚风蛋糕片做成和生日蛋糕模一样尺寸的圆片
7. 放入慕斯圈中，拿手夯实
8. 将搅拌好的青芒泥倒入慕斯圈中，随后将慕斯圈移进冰箱冷藏室，冷冻成形
9.慕斯生日蛋糕搞好后，可以用热纯棉毛巾围在慕斯圈周边，直至触碰圈模壁的慕斯层略微变软并能够挪动慕斯圈，取下圈模就可以
太妃糖杏仁饼
低筋粉120g / 植物黄油70g
鸡蛋液30g / 淡奶油80ml / 纯蜂蜜20g
杏仁片60g / 白糖40g / 盐3g/ 绵白糖30g
1. 杏仁片摊平在烤盘里，放入电烤箱，以一百度火力点烤制十分钟
2. 植物黄油在室内温度下变软，添加盐和细白糖，用打蛋机消磨到蓬松剂泛白
3. 分次添加鸡蛋液，再次搅拌至匀称的鲜奶油粘稠
4. 面粉筛入无盐黄油化合物中，拿手不规律的抓拌匀称成面糊，包上保鲜袋放入冷藏室15分钟
5. 取下面糊擀成5毫米厚的正方形面块，将擀好的面块放入垫有蛋糕烘焙锡纸的蛋糕模具上，用叉子匀称地扎出小圆孔
6. 小烤箱后，将蛋糕模具移进电烤箱，用160度火力点烤制十分钟上下取下备用
7. 小煮锅里添加白糖、淡奶油、纯蜂蜜和无盐黄油，用中文火烧开并且用打蛋机不断搅拌
8. 当展现淡咖色时取放锅里，添加烤好的杏仁片翻拌，趁着热匀称铺地在饼皮上，并且用叉子轻轻地伸开铺平
9. 蛋糕模具再度移进电烤箱，以160度火力点烤制25分鐘上下
10. 烤好后取下，待凉再切一片就可以
小提示：
刚烤好的曲奇饼干太妃糖甜杏仁一部分会有点儿软，待凉后会凝结发硬
煮太妃糖时要留意火力点，并时常搅拌，以防煮煳危害口味
青柠檬慕斯
鲜奶油150g / 打发奶油180Ml / 水60ml
白糖30g / 柠檬叶6片 / 柠檬叶碎45g
1. 将水和糖倒入锅中烧开，再添加柠檬叶碎和柠檬叶同煮约五分钟，煮好后晾凉，再将柠檬叶取下
2. 把鲜奶油和煮好的红豆糖水混和匀称，再拌入消磨的鲜奶油，放入冷藏室约1小时
3. 将冷冻好的青柠檬慕斯放入裱花嘴中，用直徑12mm的裱花嘴挤到夹层玻璃高脚杯中，再用柠檬叶作装饰设计就可以
小提示：
能用鲜柠檬皮擦茸，替代煮好的柠檬叶碎。
酸奶冰激凌
猕猴桃4个 / 酸牛奶120Ml / 淡奶油240Ml
1. 猕猴桃剥掉表皮，切割成一小块，放入搅拌机内搅拌三十秒，以后倒出奇异果汁
2. 将榨好的猕猴桃与酸牛奶和淡奶油一起搅拌均匀，随后用搅拌机消磨后倒入模板中，放入冰箱冷冻室内冷藏
3. 每过2钟头将放入冻库的原材料用大汤勺搅拌一下，再再次放置冷藏室内，反复此姿势直到原材料彻底凝结截止
三色青芒杯
淡奶油40g / 消化饼干40g
青芒2只 / 草莓10克/ 细砂糖15g
马斯卡蓬乳酪40g/ 薄荷少量
1. 消化饼干用擀面棍碾碎碎粉，铺在单杯底端
2. 青芒去皮削皮，用搅拌机打成效蓉
3. 铺在单杯里的曲奇饼干碎上
4. 淡奶油消磨至略凝结，添加马斯卡蓬乳酪、细砂糖翻拌，铺在青芒蓉上
5. 最终装饰设计上草莓和薄荷就可以
芙纽多
淡奶油270g / 牛乳220g / 低筋粉40g
绵白糖40g / 蓝莓干30g / 蓝莓干40g
白朗姆酒40g / 生鸡蛋两个 / 无盐黄油40g / 盐1g
1.碗里倒入白朗姆酒，放入蓝莓干和蓝莓干腌制2钟头之上
2.生鸡蛋里添加绵白糖，搅拌至出泡态
3.倒入筛粉的低筋粉和盐搅拌均匀
4.牛乳和淡奶油的混和，渐渐地倒入盆中，搅拌均匀成芙纽多面浆
5.烤碗內部擦抹变软的无盐黄油（约9克），放入腌制好的蓝莓干和蓝莓干铺匀
6.倒入拌好的芙纽多面浆，剩下的11克无盐黄油放入锅子中加温成黄棕色（焦化厂无盐黄油），过虑去残渣以后匀称地浇在面浆上。中高层， 180-190°烤约50分鐘，表层焦淡黄色就可以
小提示：
1.芙纽多公布之后收缩是一切正常的，烤的情况下会澎涨
2.烤芙纽多的模貝可以用烤碗，固底的模貝都能够，瓷的烤盅或铝的模貝都可以，我此次的量还多干了两个小爱心图案的烤碗