大碴粥煮烂小窍门 _粥

大碴粥营养成分比较高，属于比较广泛的一种粗粮，有很好的促进消化的作用，具有一定的瘦身减肥的预期效果，但在碴粥因为煮的時间必须比较长，不容易熟，所以说在煮粥的状况下理应有一点小窍门，比如提前用小泡一段時间，接着再煮，那般能够巨大地降低煮大碴粥的時间，当然倘若家里有压力煲的话，用压力煲是比较好的。
大碴粥的作法
原料：玉米深加工成两截，变为大碴子。

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作法：
1.将东北三省产的玉米深加工成两截，变为大碴子，还能够根据自己喜好再加上其他调味品（如长豆角、小红豆、大红豆、花生仁、薏米仁等）一起清理好，事前浸泡，待充裕吸潮膨涨后，放进锅中，接着再兑上面锅水，烧上柴禾，锅开之后，再改为慢火，慢慢地熬上两三个小时。
3.煮的烂烂的，所有房间内全是吹遍粥的香甜可口香气。而现如今因为日常日常生活节奏快，很多的是运用压力煲，煮上几十分钟就好了，但总感觉没柴火灶煮的浓醇。熬大碴子粥无须加碱，虽然提高粘稠度，也省时，但会损坏营养成分。
小贴士：
因为大碴粥细颗粒物粗大，小朋友和老年人或其他消化功效柔弱，提议少食，或者改为小碴子粥。此外，大碴粥主要是玉米和大碴子，糖分低，糖尿病患者可以适度吃，但不能太多。
大碴粥的营养成分
每100克大碴粥含有：热值（热量）37.16，糖分化学物质（克）9.14，脂肪分解（克）0.12，蛋白质（克）1.45，羧甲基纤维素（克）1.55 。
大碴粥的营养成分与作用
1.促进消化
东北地区大碴子带有身体必须的微量元素，在这其中维生素b3就是当中的一种。这类物质能促进胃肠道的胃肠功能，正确对待食物一切正常消化，是关键原材料严重便秘的甄选食物。除此之外，它还能抑制肠胃癌哦！
2.延年益寿、养颜美容
大碴子内含有多种多样的维生素C，而维生素C就是身体保持年轻容颜最好的元素了。多吃大碴子可以让你的肌肤白净顺滑，让你青春常驻。
3.避免心脏疾病
【大碴粥煮烂小窍门】大碴子胚尖所含化学物质能有效调节身体内分泌失调，加快身体新陈代谢。对软化血管碳水化合物等全是有一定的功效。