麻辣条的做法及配料 _条

麻辣条做体以下：
腐竹泡发，泡切条；
锅内给油，大火烧热；加竹丝，加入低火；

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炸至，豆腐皮丝发硬，盛起；
另出锅，油烧开后添加姜片，大蒜瓣，花椒粒，爆香后将葱姜等盛出，只留油；添加干辣椒和炸好的豆腐皮丝；
走红煸炒后添加一汤匙生抽，1/4瓶塞米酒、孜然粉、芝麻、辣椒面，翻拌后添加一碗水，调到文火，制成品如图所示就可以起锅。
1. 先把条水清洗整洁，水浸泡二十分钟
2. 泡浸好的条子温开水清洗一下沥干预留。
3. 热锅凉油，等油五成热的情况下放入生姜片麻椒八角良姜八角茴香干辣角文火爆香。
4. 稍爆香后用漏勺捞起来全部调料，锅中留爆香的油放入辣椒粉和葱段略微搅下放入沥干水份的条子拌和一下添加盐、花椒粉、白砂糖和少量白胡椒粉、鸡精粉，由于我喜欢吃辣椒最终还加了点辣椒粉，全部调味品搅拌均匀后淋入芝麻油就可以起锅了
【麻辣条的做法及配料】5.又麻又辣的麻辣条就搞好了摆盘，急不可耐尝了一下色香味俱全。
我后说成羊筋做的
找的，让你黏贴下
原材料有：（切条）、很多）、干辣椒椒粉（爱吃辣椒的必须很多）、麻椒（喜欢麻的必须很多）、八角茴香、八角、姜、糖、米酒、生抽。
制做流程：
1、牛肉条放盐、米酒腌一会儿（時间长度看着你心不着急了）
2、将牛羊肉在开水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄色，捞起来。
3、锅中先用生姜沫爆一下，随后放入干辣椒、辣椒面、麻椒、八角茴香、八角、糖炒至香气四逸（炝得吃不消就差不多了），放入生抽和一小碗水烧至沸。
4、放入牛肉条，焖到进味，出锅。
实际上这不是纯正的四川香辣牛肉条的作法，可是也非常美味啦，以致于我与忠株朋友下午围剿完后一斤牛肉后夜里又干了一斤。
吃得脸部肌肉有点儿酸唉～～～