龙虾蒸多长时间最好 _蒸多

用材
大龙虾一只
姜黑胡椒粉末黑胡椒粉多个

文章插图
米酒盐植物油适量
煮粥用米适量
龙虾两吃清煲粥的做法
买回来的大活虾跟大伙儿打招呼。。。随后，虾头就被渗入滚热的沸水中，约10秒。。。龙虾就。。。脑死了（略残酷）……
快速用一只木筷，从龙虾尾端的小圆孔内插进，再抽出来，有很多水就会流出去。。。此曰【放尿】（略重口味）……
用刀将虾头与虾身割开，取下内脏器官虾脑脊线清洗，并把虾钳虾脚拧断，把虾钳的壳子砸烂（略暴力行为）……
将虾身沿中心线连壳一起对半割开，和砸烂的虾钳一起摆盘，洒上米酒姜黑胡椒粉末腌渍10分钟（略技术性）……
虾头是一层壳子包着一部分肉，先将上边的壳子撕下，除掉两边的腮，前边的口器，随后沿中心线对半割开，再将鲜虾一部分也对半割开，虾脚切割成小段预留（略零碎）……
等大米粥熬得类似，将姜片下油锅炒出香味，再下入备好的虾头虾头虾脚，煸炒10分钟至（略香）……
将炒好的虾头虾头虾脚倒入粥中一起熬煮约二十分钟，假如水不足能够加多些水，添加适量盐黑胡椒粉搅拌均匀，就可以起锅摆盘（略唾液）……
熬煮龙虾粥的另外，将腌渍好的虾身龙虾尾虾钳放进炒锅，走红蒸约10分钟，熄火焖蒸五分钟就可以上菜（略饿）……
小提示
龙虾肉鲜甘甜美有嚼劲清蒸的煮粥的配搭恰好能够用完一整只龙虾…… 不愿鲜虾太老在清蒸的的情况下必须操纵好熟度……
渔业资源的丰富多彩，针对的大家，之前并不是很的大龙虾，现如今也在内陆地区场中能经总面积的看到了。当见到大龙虾的第一眼，就很喜欢它人体上的花型花纹，好看无比，它的肉那也是美味无比并且它的脂肪率极低，营养成分也是非常的丰富多彩，是非常好的滋补养生食物。
食物
菜谱发热量：178.5(卡路里)
主要材料
大龙虾 1只
方式 /流程
1
龙虾去腮去肠肚，清除整洁备用（因为一次吃剩，只清蒸的了龙虾的身体。
2
备好沙拉汁适量（不用用盐，沙拉汁的盐味道正好）。
把龙虾翻过去，用刀从腹部处往肉里多划两刀，便于进味。
再把沙拉汁倒入龙虾肉里。
再倒入纯粮酒适量。
再匀称的放进白胡椒粉适量，腌15-二十分钟。
另起油锅，提前准备炸蒜油。
把备好的蒜，剁碎蒜碎，再倒入热锅中里煸炒。
炸至蒜碎有橙黄色就可以。
获得的香气浓厚的蒜油，备用。
把腌好的龙虾上炒锅，走红蒸10分钟就可以起锅。
起锅后，倒入炸好的蒜油。
13
再倒入一些沙拉汁。
蒸龙虾要和身切段，劈上边层生和熟蒜茸（大蒜， 2/3用一文火炒过， 1/3留到加一点点盐一起翻拌）
铺好蒜茸的虾头有黄必须放到菜盘里开水上先蒸3分钟，以后再把铺蒜茸的龙虾尾放进去再蒸6--七分钟就可以。
还可以把小河虾切片，同葱蒜一同下油锅爆锅，再加上料酒，生抽，糖，清煮滚，然后加盐，一点醋煸炒。随后下一大把香莱，水淀粉勾芡就可以歇火。
这一清炖龙虾立即连着料汁一起铺在饭上边。一盘热腾腾的龙虾盖饭就成功了，不用其他菜了。
留意：新鮮活龙虾烹制前一定要放尿。用筷子在龙虾尾处放进去，便会有冰沿着木筷排出，此刻龙虾都没有劲了。
一般状况bai下蒸十分钟的du
“清蒸的龙zhi料
龙虾1只重700dao大虾200克、姜内各25克，米酒容20克，食盐1.5克，白砂糖4克。
作法
1、将大虾剪去虾须、虾足，挑去沙包、沙线，清洗，放进器皿内。龙虾从腹腔割开取下肉，切割成段，再放进龙虾壳内。葱切条，生姜切成片。
2、龙虾用葱、姜各15克、米酒10克、食盐0.5克，白砂糖2克腌制进味。
3、大虾用剩下米酒、葱、姜、食盐、白砂糖翻拌进味。
4、将龙虾、大虾摆入盘里，入炒锅旺火蒸10分钟取下即成。
【龙虾蒸多长时间最好】清蒸的龙虾必须多久: 如果是将大龙虾一整只的清蒸的,1斤上下的要蒸10分钟,每提升100克就提升2分钟。