薯条大虾的做法和步骤 _大虾

针对贝类非常少吃。并不是不愿意吃，只是吃。由于有一次食用大虾皮肤过敏，发尤其是胳膊肿胀还瘙痒极其，迫不得已到医院，各种各样查验結果是吃海鲜过敏，挂掉几日的输液瓶才算治愈。从那时起，从此害怕吃海产品了，每一次碰到海产品，确实吃不消引诱，也是吃一点点尝一尝味儿罢了。确实害怕敞开式大吃。因此，大虾，海产品这类在我们家非常少发生，亲人也不是太习惯性吃。
此次的大虾是新年买的有点儿多，就一直在电冰箱里冷藏，平常不太吃大虾，新年务必多买一些，一般过年吃虾全是清煮，较为口味淡一些，由于新年的菜全是太油腻感不用说，鸡鸭鱼肉的过多，吃的太过缺乏营养了，就把大虾清煮了。如今就吃重囗味的大虾了，炸薯条大虾，它是先炸后炒的甜味浓浓作法，口味比清煮好太多了，金黄色酥香甜味浓浓的，尤其是外星生物，真是爱上了这炸薯条大虾，不断赞叹不已大吃。(收拢)
食物

文章插图
主料
大虾
300克
马铃薯
一个
辅材
油
适当
盐
5克
木薯淀粉
5克
生鸡蛋
一个
莴笋
50克
辣皮子
五个
小葱
50克
蒜头
2瓣
姜
2克
流程
1.主料：大虾、马铃薯
辅材：食用油、盐、木薯淀粉、生鸡蛋、姜、蒜头、小葱、辣皮子、莴笋
2.把大虾清洗2个水份，除掉虾线和胡子
3.把生鸡蛋用打蛋机打撒搅拌均匀，加木薯淀粉、盐在搅拌均匀，把蒜头削皮切成片，姜切末、小葱切末，莴笋清洗滚刀块，辣皮子用热小水泡一分钟捞起切条
4.把土豆去皮切条用热水烫烫捞起控干水份
5.把大虾放入鸡蛋糊里裹匀称
6.热锅凉油，油烧7成一个个下大虾
7.炸得橙黄色酥香捞起
8.下土豆条炸到橙黄色捞起
9.底锅留底油，下葱蒜，辣皮子、莴笋丁翻炒出香气，
10.放盐翻炒匀称
11.加大虾、炸薯条
12.翻炒匀称就可以
小提示
1、炸大虾的情况下，不必一次加过多，要一个个的加，要不沾连在一起，炸的不酥香
【薯条大虾的做法和步骤】2、土豆条最好是切的尺寸一样，可以用沸水煮1-2分钟还可以