市场上常吃的蘑菇种类 _场上

菌类的美味可口，营养丰富，是一种高蛋白食物、低热量的健康食品，无论是炒着吃還是煲汤都十分非常好。那麼蘑菇的种类有什么呢？下边我为大伙儿产生了十种普遍的可食用菌类，看看你最爱哪一种？
香菇是在我国销售市场上更为普遍的食用菌，它价钱尽管便宜，但营养成分却十分的丰富多彩。其不但脂肪率极低，大家常吃还能够增强抵抗力，防止心脑血管疾病，对女性更年期综合症也是拥有明显的实际效果。
香菇是一种集食用、药用价值、饮食疗法于一体的稀有食用菌优良品种，这类菌因具备甜杏仁的香气和鮑鱼的口味而得名，其味儿芳香、营养丰富，能够配搭别的食材烹制出几十道美味可口的美味，并且其还具备降低血脂、降胆固醇的功效，因而备受顾客的钟爱。

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牛肝菌是天然的可食用的菇食用菌，除开极个别有害外，绝大多数全是能够食用的。它关键有白、黄、黑三种牛肝菌，尤其是白牛肝菌美味可口，营养成分极其丰富多彩。牛肝菌的肉质地肥大，柄杆粗大，口味甘甜，营养丰富，是一种每个人钟爱的知名食用菌。
竹荪别名竹参，普遍的可食用竹荪有长连衣裙竹荪、超短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪四种，它是内寄生在枯竹根处的一种隐花食用菌，因外观设计美观大方也有着“土特产之花”、“菌中王后”的美誉。
茶树菇是一种食药同源双用的食用菌，它的菌盖鲜嫩、柄稍脆、味美爽口，因天然的茶树菇生长发育于油茶树的干枯上而得名。茶树菇的营养丰富，蛋白质含量高，尤其是带有8种身体自身不可以生成的8种碳水化合物，食用对身极有益处。
猴头菇是在我国知名的食药同源兼顾的食用菌，它的全形近猴头而得名。猴头菇味偏干平，具备利五脏，促进消化的作用，身患胃肠病症的病人多吃猴头菇会出现非常大的协助。
金针蘑因其菌柄长细，形近金针菜而得名。金针蘑绵软细致，味道清香，大家食用后能够提高人体的免疫能力。除此之外，金针蘑的精氨酸、谷氨酸和磷酸氢钙成分都很高，少年儿童常常食用能够提高孩子的智力，推动成长发育。
【市场上常吃的蘑菇种类】草菇是全球第三大种植食用菌，在我国的草菇生产量也是稳居全球之首。草菇因生长发育在湿冷烂掉的麦草中而得名，它肉质地肥大，柄短滑爽，口味极鲜，是一种具备抗癌防癌的美味可口食用菌。
平菇是世界第二大的食用菌，也是在我国的土特产之一。它的香气重，口味细致，向来就会有土特产之首的美誉，无论是用新鮮的香菇炒肉，還是晾干后用香菇干煲汤都能够提高菜式的鲜香，极受大家的钟爱。
白蘑菇在欧美国家等我国常称之为一般种植菌类或是扣子菌类，它是全球性种植和消費的菌类，也是全球食用数最多的蘑菇品种。