盐水解冻肉的最快方法 _水解

在平常中很多人在看肉比较好的，一般会买一些肉回家了，但是有时候买回来太多又吃不到的状况下便会放到家用冰箱里面冷冻存储，当在一次吃的状况下便会把这类冷冻肉拿出来吃的状况下，要先给肉进行解除冻结才行，给冻肉解冻可是一个不容易的不简单的技术活，要想快速的把肉解冻，还要保持肉的美味可口，味道好，是必须一些方法的。
用食盐水解除冻结
把冷冻肉先放到冰箱冷藏室1-两个小时，就能让冷冻肉松垮。它是因为冷藏室的温度一般在零摄氏度左右，可以先变松冷冻肉。接着可将肉放到食盐水里彻底解除冻结。它是因为，食盐水可以加速冰的融化，而且不易滋长细菌。范志红提醒，生活用水不宜解冻冻肉。此外，还可以将叉子蘸点醋插动肉中，还能够加快解除冻结速度。

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解冻肉的其他方法
用铝盆解冻冻肉
先把一个铝盆体朝上放到餐桌，接着把冷冻肉放到铝盆的底上，随后再把另一个铝盆底部朝下，慢慢地压在冷冻肉上。大约压五分鐘左右，就可以解除冻结。它是应用了金属铝较强的导热性，把冷冻肉两侧贴紧铝锅处时，冷冻肉就依据铝盆迅速和附近汽体做换热器，持续的换热器后，冷冻肉便会在很短的時间化没了。倘若家中没有铝锅，铝盖、铝盆一样可以。
微波炉解冻用至少档
用微波炉解冻时，一定要用至少档，而且要慢慢加温。一开始要先加温三分钟左右，接着根据肉解冻的水准再确立加温時间，直到完全解除冻结。切忌一开始就加温十分钟。
微波炉其他使用技巧：
用微波炉消毒十分有效，而且花销划算。把海绵肠杆菌、病毒性感染、寄生虫和胞子的污水中打湿，接着把一般家用微波炉发射点开到很大，给海绵加温2分鐘，消除了海绵上99%之上的细菌、病毒性感染、寄生虫和胞子。而若要干掉所有的胞子必须加温4到十分钟。
冷冻前先将肉切成一小块或将其碾碎"饼状"
【盐水解冻肉的最快方法】将肉制品切成小而薄的一小块，够一顿饭的分量就单独装一袋;或者将猪大骨等带骨的肉制品刮平为"饼状",再放入家用冰箱。那般就能提高冷冻肉的受热占地面积，可避免受热不匀的情况，因此加快解除冻结速度。