沙琪玛的做法简单方便 _玛

提前准备原材料
酵母菌、鸡蛋液倒入小麦面粉碗中
用筷子搅拌均匀

文章插图
合成面团，蒙保鲜袋松驰15分钟
分为二块面团
将面团擀成片状
面块上撒上小麦面粉，伸缩起來，切割成细面条
切完的面条要抖开，撒些小麦面粉防止黏连
油烧开，分次把面条放进炸
面条入油后会快速澎涨并浮起来，炸至面条稍微掉色，并能够随便断裂的水平，捞起来控油补水
水倒入锅中，加白糖，再加麦牙糖
文火边煮边拌和，大概15－二十分钟，煮至糖桨变粘稠，用筷子挑动能够拖出丝
熄火，快速将面条和果料坚果倒入糖桨中，搅拌均匀
翻拌后，将面条倒入事前涂抹油的器皿中，用劲铺平夯实
晾凉后切片就可以
1、加酵母菌可使口味更蓬松剂，也并不加。
2、炸面条和熬糖浆可另外开展，面条炸好啦，糖桨也类似到熟度了。
3、沒有麦牙糖得话，可以用白砂糖纯蜂蜜。
4、加上的果干果料可依本人口感挑选加上。
5、最终装沙琪玛的器皿，要事前涂抹油（防沾，便捷取下）。
1、Caramel treats 本名是萨其马，是回族的一种食材，清朝关内关外三陵祭拜的贡品之一，本意是“狗奶子蘸糖” 。将面条炸好后，用糖混和成一小块。
【沙琪玛的做法简单方便】2、萨其马是北京市著名京式四季点心之一。以往北京亦曾创作“沙其马”、“赛利马”这些。萨其马具备颜色米黄色，口味疏松柔软，美味可口，桂花树纯蜂蜜香气浓厚的特点。