水煮花生的做法及配料 _花

清煮花生有两法：一种是带皮煮，一种不是带皮煮的皮煮的花般是红皮；削皮煮花生一般是白皮花生。带皮煮的花生一般全是会制成五香酱的入味。一定要自来水侵泡透花生，大概泡浸二十分钟到半小时上下。侵泡透花生之后一定要不断的洗去花生里边的细沙，随后冷水下锅。
往锅中放上生姜片、麻椒、辣椒干、香叶、八角茴香、茴香、生抽酱油、盐随后把水烧开。烧开了之后再转小火，再用小火焖二十分钟上下。清煮花生最重要的便是，在熄火之后不要动它了，那样可以入味，一直到凉透之后再把它捞出来，放进电冰箱里边冷冻上十个钟头之上。由于那样做出去的清煮花生吃起來才会丰富多彩，各种各样调味品的味儿才可以彻底的渗入到花生的肉里边。
削皮煮白花生的情况下，一般是不用放上生抽的，削皮煮花生的方式要简易一些。只需放上八角、姜蒜、盐就可以了。直到水烧开了之后，再转小火，用小火焖上半小时到45分钟上下的時间就可以。随后再把它渐渐地放到制冷，捞出来之后能够把它和一些蔬菜水果混和成凉拌菜，例如莴笋、箩卜、辣椒全是能够的。随后再把调味料和芝麻油倒在里面，搅拌均匀，便是一道十分美味可口的凉拌菜了。

文章插图
生花生米提早用小水泡一夜，第二天清洗整洁，再次放水末过花生，加麻椒，调料，葱段，生姜片，盐。上锅煮，用不锈钢储罐煮，避免发黑，沸腾五分钟熄火，置放制冷就可以。（一样合适煮花生）
【提前准备食物】鲜花生， 2片香叶，两个八角， 1小把麻椒， 1小块八角茴香，适当食用盐和冷水
【作法流程】
一饭煲清煮花生
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最先，把含有土壤的鲜花生，倒进盘里，添加适量冷水，泡浸五分钟，随后不断手洗整洁，泡浸过的花生土壤早已软掉，非常好洗，假如花生清理不干净，煮出去会出现土壤味，危害口味；随后把清理整洁的花生放进电饭锅内，随后添加适量冷水， 2片香叶，两个八角，两个小辣椒， 1小把麻椒，盖上外盖挑选做饭键，要煮2次花生才可以入味，假如喜爱口味更软的，可以用压力锅煮30-40分钟就可以。
二、一般锅清煮花生
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家里沒有电饭锅和电高压锅的，还可以用一般的锅煮，最先，锅中添加适量冷水，水开后添加2片香叶，两个八角， 1小把麻椒， 1小块八角茴香，少量食用盐，喜爱吃辣椒的能够放点干红辣椒进来，先煮数分钟，那样便于香辛料的香雾能够彻底释放出来到水里边，更有利于花生入味，这一小技巧一定要记牢哦！随后，把清理整洁沥干水份的鲜花生倒进锅内，再添加适量食用盐，能够尝一下很咸很咸就可以了，然后盖上盖子大火烧开后转中小火再焖煮二十分钟上下。
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煮好后别着急捞起来，能够泡一会，泡得越长越入味，等滋补汤当然制冷之后，就可以开食用，现吃现捞。吃剩的，可以用食盐水泡浸两三个钟头会更为入味，假如吹干一晚上，第二天吃的情况下，剥起來不容易湿手，假如煮的多了，二天吃剩的，能够装进密封罐放进电冰箱储存。
三、花生先清煮再蒸
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喜欢吃口味小脆的清煮花生，讨厌吃面条的清煮花生的，能够把新鮮的花生小火焖煮三十分钟上下，熄火置放凉透，随后再放进炒锅隔水蒸二十分钟，那样就可以用最少的時间煮成最入味的清煮花生，并且口味還是小脆的，并不是面的，非常美味又入味，能够尝试做个哦
花生益处
【水煮花生的做法及配料】花生是一种物超所值，如假包换的豆类植物，营养成分很高，带有丰富多彩的蛋白和人体脂肪，在其中带有的不饱和脂肪，不但能够减肥瘦身还能够降低血脂，里边带有的膳食纤维素能够协助胃肠消化吸收，抵御衰退，盈润肌肤，因而许多女性都喜爱煲花生大枣养生汤喝，值得一提的是，花生还能压榨油，大家平常烧菜用的花生油就是以花生中压榨出去的，他仅仅带个壳子，味儿向干果，必备分类到干果油籽类中。