前两天买了一盒蛋挞皮，本打算用新入手的东芝网红小烤箱做好吃的葡式蛋挞，但是，一盒有30个蛋挞皮，我们家两个小朋友都不爱吃甜的，所以做好的蛋挞再好吃，销路不行，于是我想到把蛋挞皮换个做法，今天试一次这个蛋挞皮桃花酥，第一次做就成功了，酥松香脆，酥到掉渣，孩子一口气吃6个，还说不够吃，还要我做，真是太有成就感了，关键是做法超简单，小白也可以学会的烘焙美食 。

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成品和东芝网红小烤箱太搭了，粉色烤箱搭配金色桃花酥，非常惹人喜欢！我用180度烤15分钟就好了，发现这个小烤箱温控真的特别精准，越来越爱了，摆在那里也好看 。下面一起来看看具体做法！



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【蛋挞皮豆沙桃花酥】食材：蛋挞皮4个（一次可以烤4-5个），豆沙馅适量，鸡蛋1个，黑芝麻少许，油适量


【制作步骤】：1、蛋挞皮拿出来解冷5分钟，然后取出蛋挞皮，并把它揉光滑 。取出适量豆沙馅，同样搓5个豆沙球 。



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2、将蛋挞皮捏成饺子皮形状，蛋挞皮解冻后会比较粘手，可以带手套或者抹些油在蛋挞皮上，这样就不粘手了，捏好后，将豆沙馅放进去，收好口揉圆 。



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3、烤盘铺上锡纸，刷少许油，将蛋挞皮包好豆沙馅的圆球用手按扁，再放到锡纸上，用刀子划5道小口，然后用小叉子背部压一下花蕊的痕迹，最后捏成花瓣形状 。



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【蛋挞皮新做法，酥掉渣】4、1个鸡蛋打散，刷少许蛋液在蛋挞皮上，最后撒少许黑芝麻在花心的地方 。



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5、烤箱预热5分钟，180度烤15分钟就可以出炉 。



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【小贴士】：1、东芝网红小烤箱虽然看起来很小，但容量挺大的，一次可以烤6个蛋挞，做桃花酥可以一次做5个 。
2、蛋挞皮解冻后会有些粘手，抹点油在手上或者戴一次性手套做就好做了 。
3、豆沙馅儿我是盒马生鲜买的成品，这个可以多备点在家里，平常能做很多美食，不嫌麻烦你也可以自己熬制 。



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?好啦，今天的分享就到这里了，喜欢的可以收藏起来做给家人吃哦，花型漂亮，口感酥脆，超级不错的小点心！

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