注意，吃鸡速点 _吃鸡

这是一条有福利的推送！
一定要拉到最下！
“好物沉归底”
“无鸡不成宴”
鸡肉是我们餐桌上最常见的一道美味
关于“吃鸡”的各种说法
也常常在民间流传
今天我们一起来细数关于鸡的闲话
哪些是真的闲话？
哪些是假的道理呢？
你中招了吗？

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一
鸡头、鸡皮、鸡脖子、鸡屁股有毒？
解答：真闲话，需要科学辩证对待！
鸡身上有两个部位确实是不建议吃，分别是鸡脖子上的皮和鸡屁股。不建议吃这两个部位是因为它们不仅脂肪含量偏高，而且是鸡身上腺体和淋巴集中的部位，可能有大量细菌、病毒以及各种有害物质，对人体健康不利。
另外有两个部位建议少吃，分别是鸡皮和鸡头。首先，建议少吃鸡皮并不是因为有毒，而是因为它含有较多脂肪。经过特别手法烹饪的鸡皮，虽然吃起来美味，但吃多了较容易导致肥胖、增加心血管疾病发病的风险。
其次，也建议少吃鸡头，网上流传较多传言是说鸡头重金属含量高所以不能吃，还说“吃什么就影响什么”以及影响大脑健康等，其实这些说法并没有科学依据。因为食物经过食道进入胃中，就算有毒素也是通过肝肾来解毒，不会直接进到人脑中。建议少吃鸡头，原因是鸡脑中胆固醇含量较高，容易增加冠心病等心脑血管疾病患病风险，特别是有“三高”的人群，最好还是不要吃了。
二母鸡比公鸡更好？
解答：假道理，母鸡公鸡有得吃就是好鸡！
母鸡公鸡都是鸡，它们从营养成分上来看并没有太大差别。
三吃现宰鸡比冷冻鸡好？
解答：假道理，好不好要吃过才知道！
速冻鸡和现宰鸡营养上并没有区别。一般来说正规厂家速冻仪器以及宰杀流程更完善，更能保障鸡肉安全。然而，现宰鸡避免不了直接接触活禽，如果活禽来源未知，检疫是否合格也未知，可能会有寄生虫、病毒等，容易使人染上人畜共患疾病、禽流感等病毒。所以，建议不管是现宰还是速冻鸡肉，都要到正规的宰杀市场和商场购买。
四鸡肉选浅白色的更好？
解答：这种说法有些道理！
挑选鸡肉时，建议首选颜色偏白的。原因是活鸡被宰杀放血后肉色会变得相对较白，如果鸡肉颜色是暗红色、发黑、甚至表皮有紫色出血斑点，甚至闻起来有血腥味、臭味等异常，则极有可能是病死鸡，建议街坊不要购买为好。
说了那么多鸡
不知道街坊们是否会想起一种特别靓的鸡？
那就是清远鸡了！

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清远麻鸡俗称清远鸡，它品种优良、饲养期长。母鸡年产蛋约70～75枚，肉鸡上市饲养期长达120～140天左右，肌肉脂肪沉积适度，肉质鲜香，食后回味香醇。
最正宗的清远鸡去哪里买？
要跑到清远去？NO！
现在，有购买清远鸡的绝好机会送上门来了！
就在广州东方宾馆！

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6月6日，由广东省农业农村厅、清远市人民政府、广州市协作办公室、广州市农业农村局、广州市商务局、广州银行等指导，广州对口帮扶清远指挥部、清远市农业农村局、清远市商务局、广州银行清远分行等联合主办的“高质量推进广清一体化，携手共建大湾区‘菜篮子’”广州清远农超对接会暨农业招商推介会将在东方宾馆举行，届时部分展销环节将会对外开放，广州市民朋友可以在家门口就买到优质的清远鸡和其他农产品！
值得一提的是，近些年来，广州和清远大力推进两地一体化发展（广清一体化），清远已有经过广州认证的44家供穗农产品生产基地并成为广州市“菜篮子”工程的稳定供应企业，其中的部分企业也将来到广州参加这次活动。
这个活动还是广州对口帮扶清远的精准扶贫项目之一，既可以买正宗的清远特产，又可以表示爱心！各位街坊，爱心满满的你不想去看一看、买买买？
活动时间：2019年6月6日
活动对外开放时间：下午2:00起
活动地点：东方宾馆ABC展区

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当天，除了最正宗的清远鸡，
优质的清远农产品太多了！

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英德红茶

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特别的土壤、水源和光照等优质种植环境，造就了英德红茶的茶氨酸含量较高的特点，堪比以“鲜”著称的龙井茶，尤其是“英红九号” ，已是家喻户晓的广东红茶品牌。
连州菜心

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连州市地处粤北生态保护区，昼夜温差大的特殊气候，使种植出来的菜心比其它地区菜心更清甜、更细嫩、更爽口多汁，多年来远近驰名。
清新骆坑笋

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骆坑笋产于清新区石马镇骆坑村，纤细肉嫩、爽口香滑，色泽金黄。有笋干有鲜笋，真空包装，携带方便。
阳山淮山

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阳山淮山是阳山县名优特产，曾获得广东人民最喜爱的土特产、国家绿色食品A级产品等称号。阳山淮山种植在沙质地里，以其粉嫩、无渣而著称。
连南沙田柚

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连南是“九山半水半分田”的少数民族山区县，具有发展沙由柚生产的得天独厚的优异生态条件。连南沙田柚是连南县特产水果之一，其果大形美，品质优良，肉质脆嫩，风味清甜。
佛冈粉葛

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由于品质卓越、名声好，佛冈县竹山粉葛近年已成为当地主打旅游手信，以粉甜无渣出名。还有小袋包装即冲即喝的葛粉。
连山大米

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连山地处国家级生态保护区，山好水好米也好。当地出产的大米有许多特点：米粒饱满、色泽晶莹、玉白通透，煮出来的饭富有光泽、柔而不粘，米饭冷却不硬不回生等。
清远在农产领域还有这些荣誉：
目前，清远有“中国红茶之乡”“中国水晶梨之乡”“中国乌鬃鹅之乡”等国字号区域品牌19个，国家地理标志保护产品及原产地证明商标（注册地理标志）23个，广东省名牌产品（农业类）49个，中国驰名商标1个， “凤中皇”清远鸡、“鸿雁”英红九号、“林中宝”粤北冬菇等入选首届广东省十大名牌系列农产品称号等等。
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部分资料来源：人民网健康广州日报全媒体编辑：石钰
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