什么食物可以养肝明目清肝（吃什么舒肝明目） _食物

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冬季气候干燥，很多人都习惯在冬季进补，尤其是喜欢大吃特吃，如果长期呆在密闭的空间里，时间一长就会出现体内燥热的症状，这时候就可以食用它—菊花，它是食物界的“加湿器” 。其“平肝明目”之效深入人心。但是，菊花种类不同，功效也略有差异。
菊花好处多多，尤其是这3种菊花：

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1.黄菊花
黄菊花花瓣为黄色，多用于疏散风热。比如风热感冒、头痛眩晕时，用它泡水效果最好。能够很好地清肝明目，饮用黄菊花茶，还能很好地调节心肌功能、降低胆固醇、预防流行性结膜炎、清心、明目、护肝、解毒，美容等作用。

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2.白菊花
白菊花内含氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素，研究表明，白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃的作用，长期使用电脑者，患眼病者，平时可以多喝菊花茶，能够起到抗辐射作用，对于眼睛干涩的人，也可以多喝菊花茶。

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3.野菊花
野菊花含有白菊醇，能够很好地杀菌，尤其是大肠杆菌和金色念球菌的杀灭效果最强。在中药里，野菊花属于凉性药物，有清热去火的作用。

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菊花这么多好处，应该怎么泡呢？最好的方式是现泡现饮。
菊花茶中富含黄酮类物质，具有抗氧化、降低胆固醇、抑制血压升高等作用，但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的色泽，其保健作用也会有所下降，因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。
菊花茶虽然好处多多，但是以下4种人不适合食用：

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1.过敏体质
对菊花过敏的人不能喝菊花茶，会出现皮肤红肿、湿疹等过敏症状。

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2.咽喉炎
有慢性咽炎患者的人不能饮用菊花茶，因为菊花会刺激胃酸分泌，加重咽喉炎的病情，不利于咽喉炎康复。

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3.体质偏寒
体质偏寒的人一定要慎喝菊花茶，菊花性凉，体质偏寒的人喝菊花茶会加重胃寒怕冷、脾胃虚弱、免疫力下降等症状，不利于身体健康。

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4.脾胃虚弱
【什么食物可以养肝明目清肝（吃什么舒肝明目）】脾胃虚弱的人不能饮用菊花茶，尤其是老人、孩子等消化功能较弱的人群，喝菊花茶不仅会刺激肠胃，引起腹痛、腹泻等症状，还会引发肠胃道等疾病。

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平时除了多喝菊花茶，还应该养成良好的饮食习惯，冬日进补是最佳时机，这时候可以食用慢调滋补的膏方，对亚健康人群有很好的滋补作用。