什么是年味儿(身边的年味)

【什么是年味儿(身边的年味)】明天小年 , 这6种传统食物不容错过 , 美味年味浓 , 应景寓意好腊月二十三 , 是我们北方的小年 , 小年一到 , 也就意味着新的一年真的不远了 。每年过了小年之后 , 我们家就开始忙活起来了 , 收拾屋子、准备蔬菜水果、肉食之类的 , 还要买对联、炸年货等等 , 忙得不亦乐乎 。


什么是年味儿(身边的年味)

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跟过年一样 , 小年同样也要重视 , 在不同地区 , 小年有着不一样的风俗习惯 。大家在过节的时候 , 当然少不了“吃” , 那么小年通常要吃什么呢?明天小年 , 这6种传统食物不容错过 , 赶快给家人们准备起来吧!小年吃这些传统食物 , 美味年味浓 , 应景寓意好 。


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第一种:饺子
不仅过年这一天吃饺子 , 在北方很多地区 , 小年这一天晚上也是需要吃饺子的 。“送行饺子迎风面” , 这一天吃饺子 , 其实是为了给灶王爷送行 。
其实也有着非常好的寓意 , 寄托着人们对明年的美好向往 , 祈求全家人能够岁岁平安 。


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第二种:糖瓜
“二十三 , 糖瓜粘 , 灶君老爷要上天” , 这句是我从小听到大的俗语 。糖瓜 , 其实就是比较粘嘴的麦芽糖 , 人们祭灶的时候 , 放上糖瓜 , 其实就是想让灶王爷给自己多多美言几句 。
流传至今 , 也就有了小年这天吃糖瓜的习俗 , 如果喜欢吃的话 , 别忘了准备 。


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第三种:粘糕
山东不少地区 , 有二十三小年这天 , 吃粘糕的习俗 。粘糕 , 其实就是用黄米、红枣等食材 , 做成的一种香甜好吃的东西 。
口感不错 , 我从小就喜欢吃这种东西 , 而且尤其是小孩子也喜欢吃 。并且粘糕 , 还有着“年年高”这种寓意 。


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第四种:火烧
小年吃火烧 , 有着“红红火火”之寓意 , 人们祈求来年的日子越过越红火 。因此小年这天 , 很多人家中也会做火烧吃 。
但是小年这天吃得火烧 , 跟我们平时吃的肉火烧之类的不一样 。它是用红糖跟面粉烙制而成的 , 甜甜的口感让人爱不释手 。
我们这边集市上就有卖 , 如果不想自己在家做 , 可以去外面找找看 。


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第五种:麻糖
麻糖这种东西 , 其实大多数人都吃过 , 香甜爽脆的口感 , 再加上芝麻的香味 , 吃一口实在过于美味 。很多超市也有卖 , 如果想吃的话 , 今天就抓紧去超市买点 , 就连小孩子也爱吃 。
为啥小年这天吃麻糖呢?这是因为人们想要给灶王爷的嘴巴粘住 , 让他上天之后不乱讲 , 也寄托着人们对美好新年的期待 。


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第六种:年粽
小年这一天 , 老南宁人喜欢吃年粽 , 有着新年吉祥如意的美好寓意 。年粽 , 跟我们平时吃的粽子稍有不同 , 它是糯米包裹着绿豆和猪肉 。
味道也不差 , 对于喜欢吃肉粽的人来说 , 这就是一道美食 。


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