哈喽!大家好,我是清清。一到冬天,街上买橘子的小摊就越来越多了,有大和有小的价格都不同,每当我路过水果摊,一眼望去准是哪堆黄黄的橘子最醒目,现阶段我们这买小橘子的比较多,大概都是十块钱四斤,是不是价格还挺便宜的,这种橘子甜中带酸,小小的一次可以吃好几个,各位朋友你们那里的多少钱呢?橘子含有丰富的维生素C、碳水化合物等营养元素,有着降低血脂、提高人体免疫力的功效,所以我们每天可以吃上几颗,给身体身体能量。
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橘子除了橘子肉营养丰富之外,橘子皮的用处也有大作用,有的朋友平时可能吃完剥橘子的时候都把橘子皮扔掉了,其实我们可以把他保存下来,上锅蒸一蒸,需要的时候拿出来用,对我们的身体是有好处的,想知道怎么做吗?一起往下看看吧?
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第一步:去市场果摊上跟老板买几斤的橘子回来,反正清清这里的便宜,多买一点都不怕,买回来的橘子我们拿出十五个左右,先拿出剪刀给他们剪去根蒂,这个部分用不到。然后把橘子装入大盆中,放入没过橘子的清水,再撒入两勺食用盐,食用在清洗中可起到消毒杀菌的作用。我们用手轻轻地搓洗橘子的表皮,把皮上的农药残留和杂质清洗掉,搓洗一遍后留着在水里泡个五分钟的时间。
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第二步:五分钟之后把橘子捞出来,装入篮子里控干水分,然后用干净的手把橘子一个一个剥开,橘子的皮尽量保持完整,橘肉我们可以邀请家人一起吃掉了。剥好后我们把橘子皮放入蒸笼,开中火给它蒸个十分钟,十分钟后捞出来放到篮子里。大家在捞橘子的时候要小心,不要被热气烫伤,一定不要用手,要用工具把它拿出来。
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第三步:把橘子皮装入篮子后,把他拿到通风有太阳的地方晾晒,我们可以把橘子皮铺得分散一点,这样有利于晒干。天气好的话我们晒一天就可以了,如果天气不好,我们估计要晒个三四天才行,晾晒的时候中间可以个橘子皮翻翻面,这样可以让橘子均匀快速的晾干水分。
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第四步:经过晾晒的橘子皮已经非常干燥了,这时我们需要再蒸一次,记得把水煮开,再把橘子皮放进蒸笼,放上蒸笼后再蒸一分钟,蒸好后再次放入篮子里,拿到外面去晾晒,大概晾个一天就可以了,天气不好还是一样多晾几天哦!在晾晒的过程中可以我们把它们撕成小块,这样是为了方便后面的食用以及保存.
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第五步:第二次晾晒完毕后,还要再上蒸笼蒸一次,同样是热水上蒸,蒸一分钟左右就可以拿去晾晒了,经过反复蒸晒之后,我们的橘子皮就变成陈皮啦!需要的时候可以拿出两片泡水喝,他有着化痰止咳、调理脾胃的功效。自己会做后就不用再去外面买了,而且自己做出来更加的卫生,所以橘子皮不要再扔掉了,可以保留下来上锅蒸一蒸,拿到外面去晒一晒,就可以变成优质的陈皮啦!用完了可以再制作,不用再多花钱去买了。
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好啦,今天的分享就到这里了,为什么说不要扔橘子皮你知道了吗?以后不要再扔掉了,把它变成陈皮就再也不怕浪费了。如果您也喜欢今天的内容,别忘了给清清点赞+转发哦!关注清清,下期内容会更精彩。
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