刺激战场画面设置（餐桌） _战场

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说到广西重口味美食
外地人若是说螺蛳粉、老友粉
广西人大概是不能同意的
【刺激战场画面设置（餐桌）】和广西真正令人大开眼界的美食相比
它们明明是小清新！

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如果你的五一假期打算在广西过
不如就在广西人的餐桌上找找刺激
这份广西“奇食攻略清单”送给你
按“重口指数”分成四个关卡
就看你能攻克到哪一关

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广西重口美食体验之旅
要从“吃虫子”开始

初级关卡
我们怎么会为难“猎奇”路上的小萌新呢
当然是要先呈上大家司空见惯的

昆
虫
美
食

虽然虫子上餐桌
早已不是什么新鲜事
但真正摆在你眼前的时
你能停止脑补吗？

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寄生竹子和木制品中的竹虫
烤了！
长得像根肠子的沙虫
炖了！
让人看着就犯怵的蜂蛹
炸了！

区区小虫，眼一闭心一横吃下去
恭喜你，过关了！

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这个部位...
到底有什么好吃的？！

如果你对烧烤原料的想象还停留在
烤肉、烤肠、烤心肝脾肺肾...的阶段
要不要来广西百色逛一逛？

这里丰富的烧烤食材不仅能让你一饱口福
同时还锻炼了心理承受能力
比如

烤
猪
眼

新鲜猪眼裹上酱料
放在小火上慢烤
敢吃虫子的你，这不得尝一尝？

当你凝望猪眼时
猪眼也在凝望你
不管n目相对时你有多害怕
吃的时候千万闭紧嘴巴

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不然就会...

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这一口爆汁可不简单
首先食材必须是当天现取的猪眼
将猪眼串起的竹签不能破坏眼球组织
放在小火上烤的20分钟需要保持高专注度
才能保证每一颗猪眼里
都是饱满的汁水

爆出去的是汁
注入的是吃烤猪眼的灵魂！

烤
猪
牙
床

啃猪脚、吃猪眼、猪耳朵早就不能满足人类了
猪的牙龈也要吃
烤猪牙床在广西河池很常见
想必充满智慧的广西人民
已经做出了独特风味的猪牙龈肉
等你来品尝

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牛
欢
喜

牛欢喜指的是母牛的生殖器官
广西很多地方的吃法都不尽相同
并且它还是广西人民心中高级的待客美食

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烤
牛
鞭

这道菜还需多言吗？
不止在广西
在全国都是一道名菜

有卖家说烤猪鞭牛鞭能
“以形补形”
嗯...至于最终效果如何
还请各位吃客自行验证（？）

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能越过这一关的你
大概已经体会得到get到
这些部位好吃的原因了

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原来，这些动物还能上餐桌

听说现在还有很多人不敢吃麻辣兔头
当他们还沉浸于
“兔兔这么可爱怎么能吃”的悲伤里

广西人已经把更震撼的动物摆上餐桌了
就是有点毁童年

麻
辣
蝌
蚪

这是一道广西特色农家菜
常出现在桂林龙胜人的餐桌上

试想一下
那个小时候听着
《小蝌蚪找妈妈》入睡的人
长大后在餐馆：

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烤
鳄
鱼

小时候在动物园看到鳄鱼
会发出好奇的惊叹

长大后在烧烤摊看到鳄鱼
还是忍不住发出好奇的惊叹

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蛇
汤

小时候看《动物世界》蛇类专题还要捂眼睛
长大后捧着蛇汤，吃着蛇宴：

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别紧张，鳄鱼和蛇都是人工养殖的
只是吃完这些
你就不会还是从前那个少年
没有一丝丝改变了

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通了这关，你就是大神

突破了以上关卡
来到最后一关
你离成为重口美食鉴赏大神
只有一步之遥

只是迈出这一步
需要的勇气也不小

牛
粪
火
锅
&
羊
瘪
汤

虽迟但到！

牛粪火锅也叫牛瘪火锅
听到这个“瘪”字
你脑海中的想象应该是：

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打住！

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广西说桂柳方言的地区
把排泄物称为“瘪”
“牛瘪”的意思并不是牛屎
而是牛消化道里的一种食材
包括胃液以及胃里未消化完的青草

广西有牛瘪火锅，也有羊瘪汤
它们汤色青绿
入口微苦
越喝越上头

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屈
头
蛋

是鸡、鸭字胚胎刚刚开始孵化成型的时候
终止孵化的蛋
当你一口咬下屈头蛋
看到里面的小鸡小鸭千万别吓得扔掉
也许下一秒，你就能在头皮发麻中
品尝到它的鲜味

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鸡
子
生
蚝

初生蛋+鸡睾丸+生蚝
多么美妙黑暗的搭配啊
不放任何调料，一起蒸熟
多么简单的做法啊
所有东西都滑溜溜，直接囫囵入口
多么方便的吃法啊

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能“打”到这关的人
请让我尊称一声，大神！！

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GAME OVER

广西的硬核美食
和广西人突出的特点一样
野！

但这份野
绝不是粗野和剽悍的放肆
自古以来处于严苛残酷生活环境的广西人
当然需要勇敢、乐观的野性才能战胜困难

别怕，再野的广西人都是热情好客的
所以，对着这份“奇食清单”
你能冲到第几关呢？

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#你尝过哪些广西重口味美食#

- END -

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