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松露是食物界的贵族，以价格昂贵著称 。你可能没吃过松露，但至少要了解下这个东西到底是什么 。
松露有白松露和黑松露，都是在橡树阴影的地下生长出的真菌 。世界各地都有超过七种不同品种的松露 。



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松露虽然世界各地都有生长，但在意大利和法国乡村生长出的松露最为出名 。法国佩里戈尔地区主产黑松露，意大利北部的皮埃蒙特地区和蒙特费拉特地区主产白松露 。



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松露味道极鲜，以至于不需要加各种调味料就能让你的味蕾充满美味 。在高级烹饪中，黑松露更为常见，它具有更强的味道和香气 。而白松露则被称为地球的黄金，通常价值高达每磅3,000美元 。白松露不能冷冻，保质期短，最长约10天 。到手白松露后最好尽快食用 。他们的季节也很短，通常只有每年九月到一月才生长 。
相比黑松露，新鲜的白松露味道更加鲜美，完全不同的风味，有人描述是帕玛森芝士遇到蘑菇交融的感觉，而且有一种微妙的，芳香的味道，虽然有一股土质的味道，但抵挡不了它的美味 。



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白松露搭配的食物配上葡萄酒在很多人心中是不可多得的美味大餐 。随着世界市场的日益普及和高昂价格的诱惑，有些农场主和松露猎人正试图人工种植白松露，但口味大打折扣，完全没有野生白松露的那种极鲜味道 。
当然，再好的东西也有不适用的群体，有的人描述松露的味道是：“就像带点土味有点腐坏味的蘑菇一样，甚至有点腥腥的味道 。”



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【黑松露粉（新鲜松露）】不知道小伙伴们有没有尝过松露呢，请把你吃过的松露的价格和口味给我们描述下，羞辱羞辱我们，哈哈 。谢谢大家！

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