食物|专家提醒：转氨酶偏高的人，这3种食物尽量少吃点，不妨了解一下肝脏|黄曲霉素|养肝护肝|转氨

导语：肝脏的健康情况会影响身体的代谢以及内分泌的稳定，肝脏每天都在把我们身体内多余的毒素代谢排放，但生活当中有很多原因都会导致肝脏受到伤害。我们在体检的时候一般都会检查转氨酶的指数，这个指数和肝脏的健康有直接关系。转氨酶出现过高情况会导致肝脏受损，导致转氨酶出现异常的原因主要是不良的生活习惯以及饮食习惯。

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一、专家提醒：转氨酶偏高的人，这3种食物尽量少吃点，不妨了解一下1、久泡的木耳
木耳是一道常见的家常菜，而且木耳也常被用来当做配菜和其他的食物搭配在一起，这种菌类的蔬菜还可以晒干保存。下次想吃的时候直接用水泡发就可以了，问题也正出在泡发木耳上面，我们要注意木耳香菇等菌子类食品不能泡太长时间。长时间泡发会产生一种叫黄曲霉素的有害物，黄曲霉素属于一级致癌物，会引起肝癌。

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2、辛辣油腻的食物
火锅、烧烤和麻辣烫这些食物的特色就在于辣椒粉比较多，非常刺激，辛辣刺激的食物会刺激我们的味蕾，提高人们的食欲。而且吃多了辣也会上瘾，导致人们的口味变得更刁钻。现在很多人喜欢吃那些辛辣又油腻的食物，但这些食物不仅会刺激肠胃黏膜，而且过于辛辣油腻的东西也会加重肝脏的代谢负担，从而影响肝脏的排毒能力。

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3、生冷的食物
生冷的食物及包括那些没有煮熟的东西也包括一些偏寒凉的食物，从古至今我们的饮食都是以熟食为主，而且食物在高温下可以消灭细菌。但现在饮食越来越多样化，有很多人生喜欢上吃那些生的食物，比如生的海鲜、生鱼片、刺身。这种生的食物是没有办法完全消灭细菌的，里面的有毒有害物也非常高，会严重导致肝脏受损。

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二、想要养肝护肝，生活中可做好这件事，肝脏会越来越好1、勤加锻炼
如果你属于身体虚弱或者肝脏不好的人，刚开始锻炼虽然会显得吃力，但大家可以从最基本的有氧运动做起，练习一些简单的运动慢慢的就能提高身体素质，让你的身体更加强壮。加强锻炼也有利于转氨酶恢复稳定，保护肝脏健康，提高代谢速度，减轻肝脏的排毒压力。

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【 食物|专家提醒：转氨酶偏高的人，这3种食物尽量少吃点，不妨了解一下】结语：大家要注意肝脏属于一个无痛器官，也就是说它就算生病了也没有疼痛感。我们除了体检很难发现自己的肝脏有问题，最好的方法就是平时要养成健康的生活方式以及饮食习惯，起到预防的作用，还要多吃有养肝作用的食物。