苹果|冬季咳嗽、上火、便秘、不消化……这份“水果清单”值得收藏！ https://p0.ssl.img.360kuhttps://p0.s

天气一冷，很多人都喜欢吃点火锅、烤鱼、羊蝎子、肉汤、炸鸡等大鱼大肉，加上气候干燥又开暖气，室内外温差大，很容易出现上火、便秘、咽喉肿痛、腹胀、不消化、感冒咳嗽等情况。

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其实，平时适当吃点水果，也能帮助预防或是缓解这些不适。
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雪梨：“天然甘露”
冬季气候干燥，人经常有口干舌燥、皮肤缺水、睡眠不宁、口腔溃疡等问题，这时候吃梨是个不错的选择。
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补水
梨的含水量高达85%以上，可以为身体补充水分，加之梨中含有丰富的果糖，可以让水分在体内停留的时间延长，所以补水效果会更好一些。
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润肠通便
梨含有较多的膳食纤维，能够促进胃肠的蠕动，帮助预防便秘。
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保护呼吸系统健康
梨中多种维生素、矿物质及黄酮类抗氧化物质，可以改善呼吸系统的功能，帮助保护肺脏。

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另外，梨被古人比作“天然甘露”，是去火怡神的佳品。中医认为，梨味甘汁多，有润肺止咳、滋阴清热的作用。
梨中维生素C的含量并不高，这意味着将它加热以后营养损失不大，很适合蒸着吃、煮着吃，或是与银耳、枸杞、冰糖等一起炖着吃。平常不能吃冷食、体质虚寒的人都可以考虑这样吃。

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自制秋梨膏：润肺止咳

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苹果：被称为“全科医生”
苹果被称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。其富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养元素。
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防便秘
苹果里面含有丰富的果胶，可以加快肠道的蠕动，有利于肠胃健康。

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保护心血管
苹果中有槲皮素、苹果多酚等多种抗氧化剂，能清除自由基、抑制脂质过氧化，这对于心血管健康较为有益。
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强化骨骼
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。有研究表明，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%。
苹果生吃、熟吃功效有差异——生吃相对能生津止渴；熟吃则能健脾胃、消积食，更适合腹泻的人。

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薯泥苹果：好看又好吃

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橘子：全身都是“宝”
橘子维C含量在水果中排名前茅，远超苹果、梨等，是很好的维生素C来源；而且，在柑橘类大家族中，橘子的钾含量及胡萝卜素含量是最高的，同时它还富含膳食纤维、镁、锌等营养成分，在保护血管、辅助降压、护眼明目、保护皮肤、增强免疫力等方面都有帮助。

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更值得惊喜的，不仅是橘子肉，其全身都是宝：
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橘络
橘络就是橘子瓣上白色的网状丝络，具有通络、理气、化痰的作用，对于咳嗽痰多、久咳胸痛、经络气滞等能起到一定的调理作用。
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橘叶
橘叶具有疏肝理气的作用，临床上常用于辅助治疗肝气不舒、肝气瘀滞等情况，若是经常出现眼睛发红、两胁胀痛、叹气等表现，就可以选择用它来缓解。

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橘皮
新鲜橘皮中含有大量的挥发油，可起到疏肝解郁的功效，将其咀嚼后吐掉残渣，反复几次还有助于去除口腔异味。
那怎样才能吃下一个完整的橘子呢？大家不妨取一个带核的橘子，用细盐搓洗橘皮表面，冲洗干净后放入料理机中打碎榨汁，最后加适量蜂蜜与温水调匀后饮用即可。

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山楂：被称为“果中玛瑙”
山楂有着“果中玛瑙”的美称，小小一颗，营养多、功效好~
中医认为，山楂味酸性温，有消食健胃、行气散瘀的功效，它“化瘀而不伤新血，行滞气而不伤正气”。而从现代医学的角度看，它也对血管有好处：
①山楂中所含的果胶含量居所有水果之首，其能辅助降低“坏胆固醇”水平；
②山楂中还有大量的黄酮类物质，其可以激活体内胆固醇代谢的一些酶，加快胆固醇代谢，减少沉积，保护血管。

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此外，山楂还有一定增强免疫的效果——山楂中的维生素C为89mg/100g，是柠檬的2.4倍、苹果的13倍；维生E为7.32mg/100g，几乎超过所有的鲜果，只是比桑葚略低。
而维生素C+E，则是维持免疫稳固的“大臣”，所以正确吃山楂，其实也能帮助提高免疫~
自制山楂糕：美味又消食

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健康吃水果，牢记2个点
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注意量
根据中国居民膳食指南的推荐，每人每天新鲜水果的摄入量应为200～350g左右。相当于两个橘子，或者一个苹果的重量。
水果吃得太多，可能会出现糖分摄入超标的问题，进而出现长口疮、脸上起痘、便秘等所谓的“上火”症状。

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吃水果胜过喝果汁
水果中含有丰富的膳食纤维，可以有效地帮助我们促进胃肠道蠕动，增加饱腹感，同时还可以降低胆固醇的吸收。但是水果榨成汁后，膳食纤维都被破坏了，这些作用也就消失了。因此，相比于果汁，更建议直接吃水果。
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