功效|紫苏有独特的香味，紫苏的哪几个地方，功效更是“威能”尽显 a4140

大家好，我是中医林医师，养生不分年龄，生活当中的知识就可以帮助我们完成养生，欢乐是长寿的妙药，勤奋是健康的灵丹，运动是健康的投资，长寿是健身的回报，相逢莫问留春术，淡泊宁静比药好！那么在今天我就给大家来说一说关于养生的一些事。关注林医师，每天一个健康小妙招！
一般来说，喜欢吃油炸田螺和猪大肠的人会知道两种菜，即紫苏油炸田螺和紫苏油炸大肠。这两种菜一直很受欢迎，但很多人只知道这两种菜是美味可口的，但不知道为什么这两种菜被添加到蔬菜紫苏中。实际上，紫苏是一种蔬菜药材，营养价值和药用价值都比较高，而且有一种特殊的香味，可以展示所有原料的新鲜味道。而紫苏这些地方，效果更 ''有力'' 显示。

文章插图

紫苏的哪几个地方，功效更是“威能”尽显？
一、紫苏的嫩叶
我们通常用来炒蔬菜的通常是紫苏的嫩叶，因为紫苏的嫩叶很容易炒，这有助于品尝原料。'' 紫苏嫩叶富含蛋白质，富含胡萝卜素，含有六倍于胡萝卜的胡萝卜素，含有多种氨基酸和矿物质。在使用药物时，紫苏叶具有气和胃的作用，缓解表面寒冷，也能解决鱼蟹的毒素。因此，我们经常在炸蜗牛时用它，感冒时也可以用紫苏叶煮水。

【 功效|紫苏有独特的香味，紫苏的哪几个地方，功效更是“威能”尽显】
文章插图

二、紫苏的茎秆
紫苏杆在烹饪中不是很常用，因为人们通常认为紫苏杆味道不好。然而，它常用于药物的使用。紫苏花梗具有祛痰疏气、风寒镇静胎儿的作用，可以帮助治疗胃扩张和呕吐，而不考虑饮食和镇静胎儿和调节气。因此，孕妇胎气不光滑，传统中药一般会在药物中加入紫苏根，我们也可以用紫苏茎泡茶，改善胃胀气和胃气虚等症状。
三、紫苏籽
紫苏籽通常用于榨油和调味，而不是直接烹饪。由于紫苏籽富含油脂，有助于润滑肠道，因此紫苏籽油中 α - 亚麻酸的含量高达 60%，可降低血脂和血压，预防糖尿病，防止便秘和胃肠疾病，预防中风和增强免疫力。如果直接与其他药物一起进入药物，可起到降肺、消散和平喘的作用。

文章插图

四、紫苏全草
紫苏全草可用于烹饪或医药，但全草主要用于蒸馏苏联的种子油，很少有全草用于蔬菜。但一些大餐馆也使用紫苏草作为盆边装饰或全蒸煮作为食物治疗，这取决于厨师或消费者的想法。
总之，紫苏全身都是宝，不论是做菜还是入药，都能够很好地发挥作用。但有很多的人都接受不了紫苏的那股气味，也有的人很喜欢这股味道。值得注意的是，紫苏含有丰富的氨基酸以及维生素，能够帮助女性更好地进行排毒，预防便秘，改善肌肤。但有一点需要注意，那就是紫苏也含有很多的叶酸，身体阴虚的人不宜过多食用，否则只会适得其反。