每当看到现在的孩子有着各种各样的零食吃,笔者总是回忆起我们那个年代的农村生活,那个时候虽然农村生活条件不是很好,没啥钱买零食吃,但却依旧十分的快乐,那种快乐是现在很多农村娃体会不到的。就说一点吧,那时候的农村环境很好,在野外有着十分多的野果,每当农村娃们嘴馋了,就约上几个小伙伴,带上小篓子,去山里采摘野果来吃,不管哪种野果,一般都能一采几十斤,可以吃好久呢。不过随着农村建设,农村环境也遭到破坏,现在有很多野果都不容易找到了。但得益于现代农业技术越来越好,很多野果也被培育成特种水果,可以在市面上卖到了,而胡颓子就是这么一种被培育成特种水果的野果。
文章插图
(果园种植的胡颓子)胡颓子是什么?估计很多人第一次听到这个名字,但是很多农村长大的朋友对它其实应该不陌生,只不过平常都叫它的俗称,很多人并不知道它的学名。在民间,胡颓子的俗称很多,有蒲颓子、半含春、卢都子、雀儿酥、甜棒子、牛奶子根、石滚子、四枣、半春子、柿模、三月枣、羊奶子等。像笔者老家这边,就叫它甜棒子,之所以这么叫它,是因为胡颓子这种野果在成熟之后,味道十分的甜,没有一点酸味,再加上它成熟以后呈长条形,像根棒子一样,故而得名,而由于它味道很甜,那时候很多农村娃都常把它当成糖来吃。
文章插图
(采摘的胡颓子)胡颓子在我国分布还算比较广的,北起江苏,南至广东,几乎都有分布,多生于农村1000米以下的向阳山坡或路旁,根据分布区域不同,其成熟时间也不同,一般南方地区在4月到6月左右就会成熟,而北方地区在5月到8月左右成熟。这甜棒子算是农村地区一种十分常见的野果了,很多农村娃儿时那会应该都吃过。还记得儿时那会,我们老家这边的山上,生长了好多的胡颓子树,每年一到它果实成熟的季节,村里的娃们都会拎着竹筐子去山里采摘,一般采摘十几斤是没问题的,如果想多采摘一些,那就得多跑几个山头了。
文章插图
(胡颓子果肉)采摘这么多胡颓子回来吃不完咋办?不用担心,胡颓子除了能够直接作为野果食用之外,其果实由于糖量很高,在民间也常被用来熬制成糖,还可以用来制成胡颓子糕、胡颓子果酱等零食,很多老一辈的农民都会做。此外,胡颓子还曾是民间酿酒的好原料。据家里的老人家说,这胡颓子有着消食止痢的食疗作用,以前很多老一辈的人都会用它来酿点果酒,肠胃不好的时候,就喝点,效果很不错。现如今随着农村环境的破坏,野生的胡颓子也没以前那么多了,但是它反而更受人们喜爱了,因为胡颓子不仅好吃,其营养价值也很高。有相关资料显示,胡颓子富含多种矿物质元素、、维生素以及氨基酸,尤其是它的氨基酸含量很高,多达17种呢。
文章插图
(胡颓子制成的胡颓子果酱)因此在我国南方地区,胡颓子也成了市面上的一种稀罕水果,有的地区售价更是贵到了30元一斤,那么这胡颓子是否值得种植呢?笔者在老家这边发现有果农在种植胡颓子,也向他了解了一下情况。目前胡颓子的种植前景还是可以的,毕竟它无论颜值、营养还是口感,都不比一般是水果差,但最主要的问题是销路问题。据了解,胡颓子在网上和城里的水果店很少有售,一般都是果园采摘,销售渠道的单一使得胡颓子发展的并不是很好,因此这位果农认为目前还不太适合种植它。当然了,若是你本身就是从事果园采摘的,也可以少量种植一些,看一下情况,这样也可以避免亏损。各位朋友,你们而是采摘过胡颓子吗?你觉得胡颓子好吃吗?你觉得胡颓子有种植前景吗?欢迎留言交流!
- 农村墙上拍到一批新标语: 这创意太牛啦!从头笑到尾
- 人体免疫力|农村一种野菜,常吃可防备肿瘤、加强人体免疫力,很珍贵
- 爪子菜|农村一种野草,人称“石指甲”,其实是上好野菜,城里人做盆栽
- 风湿性关节炎|农村长的“粘糊菜”,专治风湿关节炎,多数人都不了解
- 直播|童锦程带美女去三亚游玩,游戏环节找到人生方向,直言是儿时梦想
- 农村姑娘进城打工,为了钱出轨上司:我是个不值得被原谅的渣女
- 野果|农村小孩最爱吃的野果,好吃可别贪嘴,不然会让你一辈子记住它
- 冬寒菜|农村3种野菜,食药双全,第2种用来洗澡,能除风祛湿,你认识吗
- 泡酒|农村这种野果,以前的人们拿来泡酒,其实它还是一种很好的药材
- 农村|在农村有一种植物,它的名字里有“菜”字,你认识吗?