神农尝百草|这种野菜被称为“亚洲人参”，农村随处可见，你可能也吃过！野菜|神农尝百草

这种野菜被称为“亚洲人参”，农村随处可见，你可能也吃过！
古时候的“神农尝百草”留给了后人世代相传的民间草药，让我们知道了许多草药的作用和功效，而这些“百草”的出处自然就是一些山间田野，在这些地方随处可见各种花草树木，里面极有可能藏着极其罕见珍贵的中药材。
到了现代，农村地区还是可以看见许多不知名的植物，山上还有许多自然生长的野菜，种类繁多，各不相同，不同的季节有对应不同的野菜可供附近的村民食用，今天小编就想和大家唠嗑唠嗑野菜，小编为大家带来的这种野菜可是被被称为了“亚洲人参”，在农村地区随处可见，甚至屏幕前的你都可能吃过呦，而且它不但可以随意食用，还很有营养价值，请随小编看看它的营养价值有多丰富吧！

【 神农尝百草|这种野菜被称为“亚洲人参”，农村随处可见，你可能也吃过！】

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这种营养价值丰富的植物就叫做洋火姜，村民们普遍觉得洋火姜的叶子形似生姜叶子，因此很多的人都会觉得这其实是生姜，如果小时候住在农村的人，可能会想起当初村里的老人家最喜欢拿它来驱赶蚊虫了，而到了农历八九月份的时候，洋火姜的根茎部分就会在地底下慢慢的长出一根根洋火姜，这些洋火姜问道很好闻，总是散发着一股清香。
洋火姜的营养价值是很高的，它含有多种氨基酸，蛋白质以及丰富的维生素，吃起来绝对是风味俱佳，口感一流，十分美味，现在的它已经成为了一种地方性特色蔬菜了，由于味道上的独特，因此被人们认为是一道不可多得的佳肴，在日本，洋火姜还因为抗癌保健的特性而曾经风靡一时，这种野生蔬菜因此获称“亚洲人参”。

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洋火姜作为一种绿色健康的野生蔬菜，可不仅仅只是因为口感好，还因为他浑身上下都是可以被人发掘的宝贝，根茎还可入药，是辛淡、性温、忌铁之物，有很好的镇咳祛痰、消肿解毒等等的功效，便秘，糖尿病患者也可以通过食用洋火姜达到治疗的目的，可是即使他的作用功效再大，村民们还是未曾重视洋火姜的生长，更不用说种植大面积的洋火姜了。

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