秋季昼夜温差大,气温变化明显,天气是越来越冷了,这个时候对于女孩子来讲,那吃点暖呼呼的,还有营养的食材就太有必要了,像是今天下面来给大家分享的这个红糖小圆子,用红糖煮出来的这个糯米小圆子别有一番风味,红糖本来就被称为“廉价的补品”,像是我们平民老百姓都能常吃的一款补品。
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相信大家都知道这红糖的营养价值,能够改善子宫微循环、促进经血或产后恶露彻底排出。红糖被誉为东方巧克力,营养价值很高,益气补血,健脾暖胃,女性在日常的时候一定要多吃才行,像是秋天,天气很干燥了,所以大家可以多吃一点补血益气的甜品。
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本来就喜欢吃糯米叽的食物,尤其是这样软糯好吃的小圆子,我基本上每个月都会做上几碗,尤其是有了红糖的加持,姨妈前后都可以吃的这款小甜品。拯救姨妈期的不舒服很有效果,10分钟就能搞定的这个甜品,你确定不试一试吗?
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【菜名】:红糖糯米小圆子
【食材清单】:糯米粉,温水,红糖,白芝麻。
【烹饪步骤】:
1、把糯米粉放进大一点的碗里面,慢慢地加入温水进去,就是那种少量多次地加进去,用筷子搅拌成絮状。
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2、 然后我们上手来把面团揉得光滑一些。
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3、 把面团取出来以后分成2份,搓成2个小长条,粗细就跟手指差不多就好了,要是喜欢吃大一点的小圆子是可以再搓得粗一点的,切成大一点的小剂子,我是认为小一点的更加好吃,切的就比较的小了。然后把切好的剂子一个个地搓圆。
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4、 锅里面加入适量的清水,烧开了以后把糯米圆子放进去煮,煮得把小圆子飘起来以后再煮个3、5分钟即可,就熟了,煮好了以后再捞出来放进凉水里面,防止粘连在一起。
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5、小锅里面再加入适量的红糖,分量就根据自己的喜好来调整用量就好了,喜欢吃甜的话就多加一些。
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6、 加上一小碗的清水,用中火给煮开。
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7、把糯米丸子放进红糖水里面,用小火煮,煮到浓稠了以后就可以出锅了。盛在碗里,可以撒一些白芝麻,也可以撒其他果仁碎。一道特别简单的小甜品,需要的食材也只有两样,但味道却是非常的好!红糖与糯米都是温补、养血的好食材,暖暖地吃一碗,浑身舒服,女人生理期或者坐月子吃更好噢!
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【小贴士】:
1、红糖根据自己喜好添加,汤圆放锅里需要用勺轻轻拨动以免粘锅底哦。煮至时间根据汤圆大小决定。
2、大家可以多做上一点小圆子,放进冰箱里面冻起来,以后要是想吃的话可以随时取出来,解冻就可以吃了。
【 糯米粉|它被称为“廉价的补品”,女性常吃提升气血,比敷面膜管用多了】3、热水要多次少量地添加至糯米粉中,若面团干了适当加点热水,反之太粘了可多添加糯米粉。
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