辛辣味|女人不想手脚冰凉，天冷每天吃5片它，纯天然无添加，驱寒又暖胃 http:\/\/p0.img.360kuhttp:\/\/p0.img

女人不想手脚冰凉，天冷每天吃5片它，纯天然无添加，驱寒又暖胃。

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大家对“寒冬腊月”这个词应该都不陌生！它指的是一年四季中最冷的三个月，寒月、冬月、腊月，也就是农历10月、11月和12月。如今寒月已经过去，冬月上旬也基本过完，天气越来越冷，这个季节是“冻美人”们最难熬的。每天手脚冰凉，坐久了凉意更浓。
我就是个特别怕冷的人，而且一冷就想吃东西。闺蜜给我推荐了一款既解馋还暖身的小零食，每次嘴馋的时候来两片，甜中略带一丝丝辣味，吃完身体变得暖暖的，特舒服。

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这款小零食就是姜片糖，顾名思义，由生姜和白糖制作而成。生姜是厨房里的调味品，也是一味很好的中药材。有小伙伴可能会说，不是“冬吃萝卜夏吃姜”吗？其实姜一年四季可以吃，冬季天冷，适量的吃一些姜能驱寒暖胃，还能改善手脚冰凉。同时，生姜具有一定的发散作用，受寒后喝一碗热乎乎的姜水就能缓解感冒症状，就是这个道理。

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因此，冬天吃姜是有好处的。可生姜直接吃辣味太重，大多数人接受不了这个味。我把它做成姜片糖，口感纯正，经过处理后姜的辣味也减少了一大半，再和白糖一起炒，沙沙甜甜的口感，让人真的可以忽略生姜原本的辛辣味。而且咱们自制的姜片糖，纯天然无添加，吃起来更健康哦！
姜片糖
【准备食材】生姜200克，白糖30克，清水少许（可融化白糖即可，不需要太多）

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【制作方法】1、生姜越嫩的越好，我用的是本地的老黄姜，看似不那么饱满，肉质却非常的鲜嫩，洗掉表面泥土，刮去外皮，切成薄片，要尽量切得薄一些。

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2、因为本地的老黄姜，辛辣味比较浓，我放在清水里浸泡了两个小时，中间还换了两次水。

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3、姜片浸泡好后，放入不粘锅中，同时倒入白糖，适量清水。

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4、开大火煮沸转中小火一直熬，慢慢的姜片中的水分会析出，随着水分的蒸发，姜片变软。

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5、待锅内水分完全蒸发，糖浆也变得浓稠，转小火，继续熬，直到糖浆基本收干，关火。

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6、翻拌不要停止。随着温度的降低，你会发现，糖浆越来越干爽，最后呈现出来的是白色细沙状。姜也一片片自动分离，一点不粘手，这个时候就可以停止翻拌了。把它们自然晾凉，装进保鲜盒里，不用放冰箱，保存十天半月都没有问题。

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小贴士：冬天吃姜有一定的好处，但姜属于热性食物，在烹饪过程中水分也流失了大部分，过量食量容易上火。因此，每天吃5片就可以，不能贪吃哦！

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