昨天是24节气的小寒,节气的到来意味着寒冬的开始,大家一定要注意保暖哦!很多人会说,大寒不是比小寒更冷吗?其实不是的,俗话说“冷在三九”,小寒节气这15天正好包含了“三九”,而腊月初六正是“三九”的第一天,所以一年之中最冷的日子就要来了!
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有句老话叫做:“三九补一冬,来年无病痛,今年冬令补,明年可打虎”,相信大家都听说过吧?那么,三九天冬补该吃些什么呢?中医就有明确记载,三九天要记得“喝一粥,吃一根,用一花”!这样才能补阳御寒,暖暖过冬!
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三九天喝碗肉桂粥,身体暖呼呼的!大家要弄明白哦,肉桂是肉桂,桂皮是桂皮,二者可不是一种东西哦!肉桂是一种中药材,主要是用来入药!而桂皮则是一种调料,主要是用来制作菜肴!再就是,肉桂是肉桂的树皮,而桂皮则是天竺桂,阴香,细叶香桂的树皮。我们要用的是肉桂!
肉桂一般在药铺有卖,多数是粉状的!买回的肉桂粉跟米粥一起煮就可以!每次加入的量不要太多,2-3克为宜,太多的话味道有点冲!也可以搭配点当归,陈皮,山楂,红糖!
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“吃一根”,自然指的就是萝卜了!冬季是吃萝卜最好的季节,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”这句民俗谚语大家都说过吧,它被称为“小人参”!冬天,不管是白萝卜还是青萝卜它的营养价值都非常高,有利于身体对微量元素的吸收,还能起到增加免疫力的效果!
萝卜怎么吃呢?其实有好多做法,以白萝卜为例,可以做馅包饺子,包包子,炖羊肉,煮鲫鱼汤等等!青萝卜可以直接生吃,或者炖着吃,炒着吃,也可以切成丝之后,加点糖,白醋,拌着吃,清淡又爽口,还非常解腻!过年上桌肯定受欢迎!
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“吃一花”,这里的一花指的就是百合!百合素有“云裳仙子”的美誉,又有“百年好合”之美好寓意!百合属于秋冬季节养生的最佳食材,作为药食同源的佳品,百合具有清热润燥之功效,其味道微甜略苦,三九天用其入菜最合适!
百合最养生的做法,莫过于煲煮!用之前先用清水浸泡8小时,洗净之后可以搭配银耳,莲子,枸杞,大枣,薏米一起煲粥,既能养成又能温补肠胃,可谓是一举多得,大家千万不要错过哦!
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除了以上的“3宝”之外,在三九天来临之时,也要注意要“忌3事”!这都是老一辈留下的老习俗,大家可不要忘记,早知道早受益!如果您看明白了,记得转发家人哦……
1:忌乱吃!生冷的海鲜,甜腻多脂的零食,辛辣刺激的食物,高温加热后的食物,这些食物都具有一定的刺激性,大家要尽可量地少吃一点,或者直接不吃!再就是一些太咸的食物也要少吃,切记!
2:忌不运动!天冷了,很多人都不想出门,一整天都待在温暖的房间里,其实这样是不好的!如果有时间的话可以适当地锻炼一下,做到微微出汗即可。这样有利于加强新陈代谢,从而减少疾病的发生!
3:忌洗澡太久!很多人都喜欢一天劳累之后泡一个热水澡,但冬天的房间都属于封闭式的,如果在浴室时间久了,会造成供氧不足,极易出现危险!一般来说,洗澡的时间在20-30分钟之间最好!
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【 小寒|腊月初六,记得“喝一粥,吃一根,用一花”!补阳御寒,暖暖过冬】随着“三九天”的到来,年也越来越近了!最近一段时间简食记,都在持续更新好吃好做且寓意美好的年夜饭,欢迎大家关注哦!成长的路上,感谢有您的陪伴,感恩阅读,感谢有您,已是寒冬,照顾好自己……
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