未病科|【周末靓汤】小寒节气，最适宜来碗补肾养发的黄精黑豆猪尾汤！消化性溃疡|淋巴瘤|感染者|幽

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江门市五邑中医院治未病科主任
主任中医师
江门市名中医任小红

粤人无汤不上席

无汤不成宴
广东汤和广东文化一样
渗透着我们中医膳食的文化
在岭南文化里体现的更为全面
它在防病、治病、养生中
【 未病科|【周末靓汤】小寒节气，最适宜来碗补肾养发的黄精黑豆猪尾汤！】起到了很大的作用

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靓汤食谱，建议收藏！

材料

黄精 40克、黑豆 40克、红枣 5个、枸杞 5克、生姜 2片、猪尾 1条（可供3-5人服用）

做法

猪尾骨洗净，焯水，备用；黄精、黑豆、红枣、生姜洗净；将以上备料放入锅中，加入清水，大火烧开后改小火煲1.5小时，放入枸杞，加盐后即可饮用。

功效：黄者，土也，黄精者，得坤土之气，获天地之精，故为土之精华也。黄精自古以来便称“太阳之草”，被认为是延缓衰老的圣药。其味甘、性平，归脾、肺、肾经，可补气养阴、健脾、润肺、益肾，用于脾胃气虚之体倦乏力、胃阴不足之口干食少、肺虚燥咳咳血、精血不足之腰膝酸软及须发早白、内热消渴等症。
黑豆，色黑入肾，补肾乌发；红枣，健脾养血生发；枸杞，滋补肝肾；生姜，温中散寒祛肉腥；猪尾，丰胸、美容养颜、益肾生髓。故此汤有益肾乌发的功效，适于精血不足的腰膝酸软、脱发、白发。
专家指导：现值小寒节气，宜补肾益精，若您白发多、脱发，且有腰膝酸软症状，可试试煲煲此汤哦！
咽痛、发热、咳嗽、口舌生疮等属外感、湿热人群，勿食用。

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来源：江门市五邑中医院